30 de mar de 2012

Cidade de São Paulo participará da Hora do Planeta 2012

'Monumento às Bandeiras' em edição anterior da Hora do Planeta 

A prefeitura de São Paulo assinou o termo para participar da cidade na Hora do Planeta 2012, que acontece amanhã, 31 de março. Neste dia, oito monumentos da Capital ficarão com as luzes apagadas por uma hora, entre as 20h30 e 21h30.

A adesão ao ato simbólico - que acontece pela quarta vez por parte da capital paulista - é parte de uma iniciativa mundial da organização World Wide Fund for Nature (WWF) para chamar a atenção das pessoas para o consumo sustentável de energia. O objetivo é reduzir problemas ambientais como o aquecimento global e pensar na necessidade de se investir em produção de energia renovável.

Os cartões postais de São Paulo selecionados para participar da Hora do Planeta foram a Ponte Estaiada Octávio Frias de Oliveira, Obelisco do Ibirapuera, Monumento às Bandeiras, Theatro Municipal, Biblioteca Mário de Andrade, Arcos do Anhangabaú (baixos do Viaduto do Chá), Mercado Municipal e Estádio do Pacaembu.

Foi confirmada também a participação de empresas como as patrocinadoras no Brasil, TIM e Pão de Açúcar, além da HSBC, Mapfre, Mc Donald's, Sheraton São Paulo, Shopping Metrô Santa Cruz, TAM, Vivo, Tim, entre outras.

'Ponte Estaiada', antes e depois do ato simbólico
Hora do Planeta
Lançada na Austrália em 2007, a Hora do Planeta é um ato simbólico mundial promovido pela World Wide Fund for Nature (WWF) no qual pessoas, empresas, comunidades e poder público são convidados a apagar suas luzes pelo período de uma hora para mostrar seu apoio ao combate ao aquecimento global.

No Brasil, 77 cidades estão confirmadas, incluindo 17 capitais. Em todo o país 350 ícones, praças ou monumentos ficarão sem iluminação por uma hora.

Em 2011, o Brasil foi o país com o maior número de cidades engajadas à Hora do Planeta, com 123 municípios, sendo 20 capitais. No mundo, participaram ao total 5.251 cidades, com 1,8 milhão de pessoas em 135 países de todos os continentes.


Com informações da Prefeitura de SP
Fotos: Divulgação/WWF

29 de mar de 2012

Folha de Uva segue com promoção da Restaurante Week


Devido ao grande sucesso de público durante a Restaurante Week, um dos maiores eventos gastronômicos do país, o restaurante Folha de Uva manterá a promoção com os mesmos preços até o mês de abril.
O menu especial inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa: pães e torradas com mini porção de Homos, Babagannuj ou Tabule, kafta grelhada ou kibe assado acompanhados de arroz sírio e charutinhos de uva, de sobremesa o famoso Mallabye com damascos.

O almoço de segunda a sexta sai por R$31,90 e o jantar de terça a sábado por R$43,00. Considerado ícone da gastronomia libanesa em São Paulo, o restaurante Folha de Uva existe há mais de 20 anos na Rua Bela Cintra, Jardins.

Serviço
Folha de Uva
Local: Rua Bela Cintra, 1435, Jardins - São Paulo/SP
Mais informações: (11) 3062-2564
www.folhadeuva.com

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28 de mar de 2012

Portal oferece contéudo didático sobre educação financeira


Mais de 7 milhões de brasileiros estão preocupados com o futuro financeiro e buscaram informações de educação financeira no portal Meu Bolso em Dia, da Federação Brasileira de Bancos – Febraban, para usar melhor o dinheiro no dia a dia.

Criado em março de 2010, para facilitar a vida dos brasileiros em relação ao uso do dinheiro, o portal oferece conteúdo didático sobre temas do cotidiano como cartão de crédito, aposentadoria, educação dos filhos, financiamento imobiliário, investimentos entre outros.

“A educação financeira é um assunto que ainda não é discutido na escola e por consequência faz o brasileiro sentir uma dificuldade maior na hora de distribuir sua renda familiar e ainda lidar com o crédito”, afirma o diretor de Educação Financeira da instituição, Fábio Moraes.

Além de conteúdo educativo sobre diversos temas relevantes à sociedade, o portal oferece jogos didáticos, enquetes e interação com o internauta na seção “Você Participa”, onde as pessoas podem trocar experiências sobre a vida financeira.

Na área “datas especiais”, há dicas sobre como lidar com gastos adicionais no decorrer do ano e ainda gerar oportunidade para ampliar a renda. O portal também oferece conteúdo didático para as crianças, com jogos didáticos que visam incentivá-las a construir desde já uma relação saudável com o dinheiro.

Para organizar melhor as despesas, o Jimbo é uma das ferramentas que estão disponíveis gratuitamente no site . Trata-se de um software de gestão financeira onde o usuário cadastra suas informações pessoais e recebe automaticamente os cálculos de suas despesas mensais indicando se a pessoa está no vermelho, ou no azul, ou ainda sua situação daqui alguns meses. Nele também é possível destinar valores para a poupança e simular compra de imóveis e carros.


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27 de mar de 2012

Curso gastronômico Food Experience traz grandes nome do mercado



Original do Rio Grande do Sul e com unidade no Rio de Janeiro, a escola Perestroika se instala em São Paulo trazendo sua expertise de ensino em atividades criativas. E, para iniciar suas atividades, abre inscrições para o curso Food Experience, que tem início em 02 de abril, podem ser feitas pelo site da instituição de ensino.

Desenvolvidos para apresentar outras dimensões dos assuntos tratados, os cursos são ministrados pelos principais profissionais da área e tratam de temas atuais e que muitas vezes ainda não reúnem bibliografia especializada dada a sua contemporaneidade.

Assim, o curso coordenado e idealizado por Diogo Carvalho, diretor e um dos fundadores do site Destemperados, promove experiências gastronômicas tendo como parâmetro o ambiente, o clima e as sensações. São três os pilares: negócios, conteúdo e histórias de quem faz a melhor gastronomia do Brasil. O curso é indicado para chefs de cozinha, donos de restaurantes, estudantes de gastronomia e membros de confrarias que desejam aprimorar a visão de negócios.

Dividido em 10 aulas, será ministrado por professores diferentes, que abordam temas como Crítica Gastronômica, Novos Negócios da Gastronomia e Gastronomia Líquida. Entre eles:
 
Alex Atala (proprietário dos restaurantes Dalva & Dito e D.O.M., este último, eleito, em 2011, o 7º melhor restaurante do mundo e o melhor da América da Sul, pela San Pellegrino Word´s50 Best Restaurantes)

Ricardo Garrido (sócio/ diretor da Companhia Tradicional de Comércio, responsável pelas operações do Astor, Sub-Astor, Pirajá, Bottagallo, Pizzaria Bráz, Boteco Original e Lanchonete da Cidade)

Roberta Sudbrack (eleita Chef do Ano 2009 e 2011 pelo Guia Quatro Rodas e pelo Prêmio Melhores de 2010 da revista Prazeres da Mesa. Também é proprietária do estrelado Roberta Sudbrack, um dos melhores do mundo pela Food&Wine)

Claude Troisgros (apresentador do programa “Que Marravilha!” do canal GNT, proprietário do Olympe, CT Brasserie, CT Boucherie e Bistrô 66, considerado um dos ícones da gastronomia mundial)

Além dos profissionais Rafael Mantesso, Cassio Piccolo, Mario Geisse, Diego Fabris, Ricardo Castilho, Lela Zaniol, Luiz Américo Camargo e Felipe Anghinoni.

Serviço
Food Experience
Inscrições e informações: foodsp@perestroika.com.br ou (11) 5314-1941
Aulas: de 02 de abril a 04 de junho de 2012 - 3 meses (segundas-feiras)
Horário: das 20h às 22h30
10 encontros
Investimento: 6x R$ 899,00
Coordenador: Diogo Carvalho
Local: Perestroika SP (Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 426, Pinheiros – São Paulo/SP)
Mais informações: (11) 5314-1810 / 5314-1941
www.perestroika.com.br
Formas de pagamento: A prazo: cheques, depósitos programados ou cartão (Visa ou Mastercard),
Matrículas à vista: dinheiro, cheque ou depósito bancário;
Vagas limitadas para todos os cursos.


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26 de mar de 2012

Ovos da Páscoa da Nickelodeon para a criançada




Em parceria com a empresa Top Cau, a Nickelodeon traz novidades para esta Páscoa. No final deste mês, já estarão disponíveis nas lojas os ovos e mini-ovos de chocolate de alguns dos principais personagens do canal: Dora, A Aventureira, Bob Esponja, iCarly, Big Time Rush e Backyardigans.

Para os pequenos, uma boa pedida são os ovos de chocolate ao leite da simpática Dora, A Aventureira, no tamanho de 160g, com uma miniatura do personagem como brinde. Os ovos da Dora estarão disponíveis na rede de supermercados Walmart por, aproximadamente, R$15.

Além da Dora, os ovos e mini-ovos dos 5 amigos aventureiros, os Backyardigans, também farão sucesso entre os pequenos. Os ovos vêm na versão menor, de 80 g, e trazem de brinde adesivos autocolantes. Já a versão dos mini-ovos vêm em uma embalagem de 96g. Ambos são de chocolate ao leite e serão vendidos no Walmart, pelo preço aproximado de R$5,99 e R$4,50 respectivamente.

Os ovos e mini-ovos de chocolate ao leite do Bob Esponja, a esponja de calça quadrada mais famosa do mundo, serão comercializados apenas na rede das Lojas Americanas. Os ovos vêm no tamanho de 160g e com um brinde especial: miniaturas animadas do Bob Esponja e de seu amigo Patrick. O preço de venda será, aproximadamente, R$ 18. Já os mini-ovos, de 96g, estarão disponíveis pelo preço aproximado de R$4,50.

Para a alegria das meninas, os garotos do Big Time Rush também estão nos ovos de páscoa da Nickelodeon com a Top Cau. São 170g de chocolate ao leite e o brinde é um radinho AM/FM com lanterna embutida. Por fim, a descolada e divertida iCarly aparece em um delicioso ovo também de 170g de chocolate ao leite, e traz um super brinde que será diversão garantida: uma plateia eletrônica. O brinquedo possui três botões que, se apertados, reproduzem o som de vaia, aplausos e risadas. Estes dois últimos serão encontrados apenas nas Lojas Americanas, pelo preço aproximado de R$18.


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'O BlackBerry de Hamlet': guia filosófico para o mundo digital

 
Autor inspira-se em Sócrates, Shakespeare e Sêneca para mostrar que a qualidade de vida no século 21 pode ficar comprometida caso a sociedade não aprenda a se desconetcar das “telas”

O filósofo Henry David Thoreau, no século XIX, defendia que todo mundo deveria ter uma zona de simplicidade e paz interior. Um lugar para onde se pudesse ir toda vez que as coisas parecessem estar “sobrecarregadas”. A teoria, eternizada em 'Walden', um de seus livros mais famosos, fez sucesso na época e pode ser a alternativa equilibrada para tornar a vida moderna mais leve.

Entusiasta desse pensamento, o ex-redator do jornal Washington Post, William Powers, recorreu não só a Thoreau, mas também a Platão, Sêneca, Gutemberg, William Shakespeare, Benjamin Franklin e Marshall McLuhan para provar que tecnologia e filosofia têm muito em comum. O resultado dessa mistura no mínimo inusitada virou livro, 'O BlackBerry de Hamlet' (Hamlet’s BlackBerry), que foi parar na lista de mais vendidos do New York Times e chega às livrarias brasileiras pela Editora Alaúde.

Na obra, o autor propõe uma reflexão sobre como a  sociedade tem interagido com os meios de comunicação e até que ponto é positivo viver conectado à rede ininterruptamente. Aponta que as relações interpessoais têm perdido a profundidade e que a culpa por vivermos cada vez mais enlouquecidos, correndo contra o tempo, está no excesso de informação que brota das telas – computadores, notebooks, tablets, celulares – que nos cercam.

Dentro deste contexto, o passado pode parecer não ser o lugar mais convencional para buscar orientação sobre a nova conectividade, certo? Não necessariamente, pois foi bebendo de fontes como Platão e Sêneca, por exemplo, que Powers conseguiu traçar um caminho razoável, que faz todo o sentido: a desconectopia, que nada mais é que a promoção de intervalos entre o usuário e as telas, uma espécie de refúgio ideal, como imaginou Thoreau. “Estamos sempre on-line. Em qualquer lugar. Isso pode ser uma bênção, mas também uma maldição”, sentencia o autor.

Velocidade x profundidade

Embora muito do que nos mantém agitados seja inevitável – as demandas do trabalho e outras obrigações inflexíveis –, uma boa parte, segundo ele, é “puro alvoroço sem fundamento”. No livro, o autor conclui, por exemplo, com base num comportamento adotado por Sêneca, que se concentrar naquilo que realmente é importante ajuda a evitar o desperdício de tempo. “Cada um deveria segurar as rédeas da própria biga interior, decidindo quando e como fazer uso de suas energias”, pondera.

Para Powers, os custo dessa vida louca são altos e anulam todos os benefícios da vida tecnológica.  “Deixando que as telas dirijam nossa vida, desprezamos os outros aspectos da nossa existência e renunciamos à nossa própria integridade. Estamos vivendo menos e dando menos de nós, e por isso o mundo fica pior”, diz.

Depois de usar a própria vida como laboratório e objeto de estudo em busca de uma solução para o que chama de enigma da conectividade, o autor criou um relato leve e divertido sobre autonomia e autossuficiência. Alegre, original e instigante, O BlackBerry de Hamlet nos desafia a repensar nosso dia a dia e a retomar o controle da nossa vida.

A crítica
“Benjamin Franklin teria amado este livro. Ele entendia a importância de estar conectado, mas também a do equilíbrio e dos momentos de reflexão. William Powers nos traz um guia prático do caminho de Sócrates para a vida tranquila, na qual o eu interior e o exterior estão unidos.” (Walter Isaacson, autor de Benjamin Franklin: an American Life e de Steve Jobs)

"Eu passo muito tempo no computador e não o suficiente tocando guitarra" [...] "Há um problema inegável nesta vida nas telas, que toma conta de toda a sua vida real. [...] Você pode gastar um bocado de tempo nisso, quando deveria estar fazendo outra coisa.” (Mick Jagger)


Ficha técnica
'O BlackBerry de Hamlet – Filosofia prática para viver bem na era digital'
Autor: William Powers
Editora Alaúde, 228 páginas, R$ 34,90


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23 de mar de 2012

Gastronomia mexicana e diferenciada no Burrito Villa do Itaim


Localizado no Itaim Bibi, o Burrito Villa utiliza temperos e ingredientes típicos para criação de pratos elaborados, inovadores e exclusivos. Seguindo a tendência tex-mex, que explora a cultura gastronômica mexicana, o restaurante é um verdadeiro convite para descobrir o exuberante mundo de sabor da culinária do país latino.


Baseado em um novo conceito, além de apresentar os tradicionais pratos mexicanos também possui pratos exclusivos e diferenciados como o Filet da Villa: dois medalhões de mignon, recheados com cheddar, envoltos em tortillas crocantes, em cama de guacamole e queijo fundido. Além da exclusiva quesadilla Brazuca, que leva calabresa no recheio.

Apesar de ser uma marca registrada da cozinha mexicana, a pimenta não é item obrigatório no menu do restaurante. Para quem prefere opções menos picantes ou até mesmo vegetarianas, encontra diversos pratos com carnes brancas e legumes.

Com espaço temático clean e sofisticado o restaurante também oferece aos seus clientes a possibilidade de desfrutar da boa culinária ao som de música ao vivo ou até mesmo de boas risadas nos shows de stand up comedy.


Serviço
Restaurante Burrito Villa
Onde: Rua Joaquim Floriano 667, Itaim Bibi – São Paulo/SP
Mais informações: 11 4323-7075


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22 de mar de 2012

Copinhos de chocolate são aposta da Gourmand para a Páscoa


A importadora Gourmand Alimentos traz para o Brasil o sofisticado “chocolate gourmet”, com características próprias e utilização de matéria-prima de qualidade. São os 'Coupelles Cups', da francesa Cémoi, fabricante mundial de marca líder de chocolates Premium e produtos de confeitaria.

A linha Coupelles Cups apresenta “vasinhos” (ou "copinhos", como achar melhor) de chocolate recheados, disponíveis em quatro sabores. São eles: Amandine, chocolate ao leite recheado com chocolate e amêndoa; Cappuccino, chocolate branco recheado com chocolate sabor de cappuccino; Mousse, chocolate amargo recheado com mousse de chocolate; e Noiselyne, chocolate com grãos de nozes e avelã.

Ideal para presentear, o produto vem embalado em luxuosa caixa com 335g, pelo preço médio sugerido de R$ 55.

Mais informações pelo número (11) 3842-5050 ou pelo site da Gourmand Alimentos.


Pontos de venda
São Paulo/SP - Empório Dinis

·         Alameda Terracota, 545, Cerâmica - São Caetano do Sul. Tel.: (11) 5189-4949
·         Av. Roque Petroni Jr., 1089- Morumbi (Shopping Morumbi). São Paulo. (11) 5189-4949


Belo Horizonte/MG - Supermercado Verdemar

·         Rua Viçosa, 572 - São Pedro - Tel.: (31) 3296-7458
·         Av. Senhora do Carmo, 1900 – Sion. Tel.: (31) 2105-0101
·         Av. Prof. Mário Wemeck, 1500 – Burits. Tel.: (31) 3313-4223
·         Rua Vancouver, 40 – Jardim Canadá. Tel.: (31) 3541-6011
·         Av. Olegário Maciel, 1600 – DiamondMall. Tel.: (31) 3292-9071
Av. Raja Gabaglia, 3600 – Raja Gabaglia. Tel.: (31) 3286-2997


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21 de mar de 2012

Pacto cria simbologia para descarte seletivo e incentiva reciclagem

Simbologia técnica para descarte seletivo

A Associação Brasileira de Embalagem (ABRE) e o Ministério do Meio Ambiente assinaram o Pacto Setorial que visa promover o emprego da simbologia técnica (veja aqui o significado dos ícones) de descarte seletivo em embalagens e de identificação de materiais.

O acordo firmado por Maurício Groke, Presidente da ABRE, e Izabella Teixeira, Ministra do Meio Ambiente, aconteceu em Brasília na sede do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (Ibama), quando foi lançado oficialmente o "Plano de Produção e Consumo Sustentáveis do MMA".

O Pacto é baseado na Cartilha de Diretrizes de Rotulagem Ambiental, desenvolvida pelo Comitê de Meio Ambiente e Sustentabilidade da ABRE. A norma traz definições sobre as diferentes modalidades de rotulagem ambiental, a definição da simbologia técnica e as formas de emprego de cada uma no rótulo das embalagens.

O objetivo deste documento de natureza funcional é identificar os materiais e informar o consumidor sobre a simbologia técnica. É através desta ferramenta que ele pode ser orientado e incentivado ao descarte seletivo da embalagem para que esta tenha uma destinação adequada.

A partir desse passo, a identificação de materiais irá orientar as cooperativas no processo de separação das embalagens para que sejam encaminhas para a indústria recicladora ou para uma disposição adequada em aterro.

O acordo também visa aumentar o número de empresas que usam o símbolo de descarte seletivo nas embalagens de seus produtos em substituição ao símbolo do ‘anti littering’, que tinha apenas como objetivo ensinar as pessoas a jogarem o lixo no lixo. E ao mesmo tempo o pacto visa educar o consumidor sobre o seu papel.

“O primeiro elo da cadeia de reciclagem está nas mãos dos consumidores”, explica Luciana Pellegrino diretora da ABRE. A expectativa da associação, junto a parceiros, é implementar o Pacto Setorial com a meta de que a cada ano pelo menos 1.000 produtos empreguem a simbologia.


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20 de mar de 2012

Livro reúne famosas receitas do cinema

Todos sabem que a gastronomia está presente em muitos dos momentos mais clássicos do cinema. E agora os fãs dessa combinação também possuem um manual único e indispensável:  'Jantares de cinema - Receitas dos seus filmes favoritos', da autora Becky Thorn, publicado pela Editora Gutenberg.

Às vezes usados como simples instrumento de narração, às vezes ocupando o papel principal da história, não raro vemos em certos filmes pratos tão importantes, que parecem parte do elenco.

A combinação da comida e cinema pode ser percebida em alguns bons exemplos como o guisado de coelho atraente e fatal de Glenn Close e o desastrado caldo azul de Bridget Jones.

Com um cardápio que vai de entradas simples a pratos principais de dar água na boca, passando por acompanhamentos, sobremesas e drinques, o livro é uma boa pedida para um jantar a dois ou entre amigos. Dica para quem literalmente gosta de 'comer com os olhos'.


Ficha técnica do livro

Jantares de Cinema - Receitas dos seus filmes favoritos
Autor(a): Becky Thorn
Tradução: Daniel Veloso
Editora: Editora Gutenberg
Páginas:176
Preço: R$ 34,90
Título original: Movie Dinners - Reel recipes from your favourite films
Edição:1

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19 de mar de 2012

Restaurante de comida mediterrânea traz cardápio especial de Páscoa

O deck d’o Pote do Rei é a aposta do restaurante para a Páscoa de 2012. Com vista para a rota gastronômica da Rua Joaquim Antunes, o espaço conta com bancos estofados, mesas e guarda-sóis em ambiente aberto e arejado, perfeito para as tardes paulistanas.

Para aproveitar este ambiente, completado pelo salão do restaurante, o menu especial do chef William Ribeiro, oferece, na Sexta-feira da Paixão (06/04) o Bacalhau à Lagareiro como prato principal, composto por lombo de bacalhau grelhado sobre batata bolinha, vagem e bacon, regado com bastante azeite e alho crocante em lâminas (R$ 78).

Já os apreciadores de carne têm como sugestão a Paleta de Cordeiro assada lentamente, caramelizada no próprio molho, acompanhada de batata rústica e alho confitado (R$ 72).

Como entrada para ambos os pratos, a indicação é a Salada caprese com rúcula e pesto de ervas (R$ 28). Para completar a experiência no restaurante, o cliente pode degustar as ostras frescas importadas semanalmente de Santa Catarina no Oyster Bar, combinadas ao Cleriquot de frutas e prosecco rose. E, para sobremesa, Semifredo de chocolate branco ao aroma de limão siciliano (R$ 18).

Tendo como primordial a utilização de ingredientes orgânicos e de origem exclusiva, o restaurante apresenta a chamada “cozinha de sabor”, com elaborações simples e matéria-prima de qualidade.

Sua filosofia sustentável colabora com fornecedores de pequeno porte e produção reduzida e otimizada. Além dos fornecedores nacionais, conta com elementos selecionados como o queijo da serra (artesanal, de leite de ovelha da Serra da Estrela, região demarcada em Portugal) e o famoso jamón ibérico (pata negra espanhola).

O restaurante conta ainda com uma carta de vinhos com mais de 150 rótulos, entre eles a Reserva Magnum do português Casa Ferreirinha de 1996, a safra 2006 do Quelen Petit Verdot-Carmenère-Cot, Vega Sicilia Único Gran Reserva 1998, entre outros premiados. Como aperitivo, ganha destaque a Amarguinha, licor de amêndoa amarga portuguesa servida com uma pedra de gelo.

Aberto em 2009 e coordenado pelos sócios William Ribeiro e Tomás Yazbek, o Pote do Rei tem como proposta oferecer o menu da cozinha mediterrânea próprio de uma gastronomia contemporânea e autêntica.

Serviço
O Pote do Rei
Local: Rua Joaquim Antunes, 224, Pinheiros - São Paulo/SP
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h30 e 19h a 0h. Sextas-feiras, das 12h às 15h30 e 19h às 1h. Sábados, das 12h30 a 1h e domingos, das 12h às 18h.
Mais informações: (11) 3068-9888
www.opotedorei.com.br

Acesso para deficientes físicos
Lugares: 90 pessoas
Área de fumante: sim
Possui Internet sem fio
Pagamento: Cartões de débito: Maestro, Rede Shop, Visa Electron  e Cartões de crédito: American Express,  Diners, Mastercard,  Visa e cheque
Serviços: Manobrista (valet) R$ 10,00 no almoço de segunda a sexta e R$ 15,00 nos demais horários
Rolha: R$ 50,00


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Dia de São José: clássico doce italiano Zeppola homenageia a data



A mais antiga fabricante de panetones em atividade no Brasil continua com sua matriz no mesmo local desde 1896. A mais de 100 anos no mercado e com produtos elaborados artesanalmente com alto padrão de qualidade, seguindo fórmulas e receitas desenvolvidas, a Di Cunto traz todos os anos para o dia de São José a Zeppola, um doce italiano, clássico e tradicional para a comemoração do dia 19 de março.

Segundo Marco Di Cunto Júnior, gerente de marketing da empresa, a Zeppola é uma espécie de rosca de massa levíssima recheada com delicioso creme patissier e coberta com mel de flor de laranjeira e castanhas picadas. “A Zeppola é um dos mais tradicionais doces italianos. Nos dedicamos para manter as raízes italianas em nosso bairro da Mooca”, conta.

O doce parece ganhar um espaço amplo no dia de São José e pela tradição popular, São José é o santo protetor dos pobres e oprimidos. A Zeppola é produzida durante todo o ano, mas, nesta data parece ganhar um sabor especial.


Serviço
Rua Borges de Figueiredo, Mooca - São Paulo/SP
Clique aqui para saber mais sobre o doce e sua tradição


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16 de mar de 2012

Hamburgueria revive anos 90 com Rock e Pinball em SP

O Grupo Clash acaba de abrir as portas do Rock’n’Roll Burger, hamburgueria e bar localizado no Baixo Augusta, com cardápio de hambúrgueres variados, drinks e cervejas. Além disso, o espaço personalizado conta com exposição permanente de fotos históricas do rock para celebrar 20 anos do livro “Barulho – uma viagem pelo underground do rock americano”, de André Barcinski.

Mas principal diferencial do Rock´n´Roll Burger é o ambiente de iluminação baixa e cabine para DJ, além 11 máquinas de pinball que fazem parte da coleção pessoal de um dos proprietários da casa, Sérgio Godoy. A ideia do bar surgiu em 2010, quando os sócios do Grupo Clash, Sergio Godoy, Gabriel Gaiarsa e Bruno Ferraro inauguraram o Lab Club na altura do número 523 da Rua Augusta.

Após a experiência bem sucedida de abertura do restaunte Donostia, em 2011, não hesitarem em alugar um imóvel e transformá-lo no mais novo empreendimento do grupo. "A idéia é proporcionar um espaço que ofereça gastronomia de qualidade, sem deixar de lado o clima descontraído da tradicional rota noturna paulistana", explica Gabriel sobre o novo espaço ideal para quem quer jantar um típico prato americo e se divertir.

A consultoria JHC, responsável pelo menu e treinamento dos funcionários, desenvolveu os lanches, entre eles o Clash Burger, com hambúrguer, queijo prato, picles de pepino agridoce e molho barbecue.

Há também o Indie Burger (foto), a versão vegetariana da casa com abobrinha, cenoura e quinua. A homenagem da casa ao rei do rock fica a cargo do Fat Elvis, composto por dois hambúrgueres, queijo cheddar, bacon, salada e queijo prato.

O segundo andar da casa serve petiscos diferenciados como os mini tacos; as Great Balls of Fire, bolinhos de carne picantes e as Coxinhas de frango apimentadas. Na carta de drinks, sugestões clássicas, como Negroni, Margarita Premium Cuervo, Screwdriver, Bloody Mary e Gin Tonica Beefeater. Já no terceiro piso, há ainda um lounge aberto para fumantes com vista privilegiada para a Rua Augusta.

O Rock’n’Roll Burger conta ainda com uma carta tradicional de milk-shakes inspirada nas receitas mais famosas da conhecida iguaria. Como sobremesa, o clássico Cheese Cake harmoniza a suavidade da ricota, a acidez das frutas vermelhas e o doce da calda que finaliza o prato.


Underground

As imagens inéditas tiradas do livro “Barulho – uma viagem pelo underground do rock americano” decorrem da carreira do jornalista e autor André Barcinski. Foi durante uma viagem pelos Estados Unidos em 1992, que o jornalista entrevistou os roqueiros que efervesciam em pequenos festivais e shows do underground norte-americano, bem como músicos já consagrados. Entre eles, Red Hot Chili Peppers, Ramones, Jello Biafra, Ministry, Nirvana, Ozzy e Iggy Pop – todos eles figuram nas paredes do já apelidado “RRB”.

Pinball

As máquinas encontradas no Rock’n’Roll Burger representam os maiores sucessos das últimas três décadas, como "Fire Action" (1980), "Cavaleiro Negro" (1980) - uma das dez máquinas de São Paulo e cerca de uma das 30 no mercado hoje em dia, "Time Machine" (1988) - um dos três que existem em funcionamento no Brasil, faz uma 'viagem no tempo' com direito a trilhas das décadas de 50 a 80.

Outras jogos queridos pelos colecionadores são "The Machine: Bride of Pinbot" (1991), "Attack From Mars" (1995), "Guns N’ Roses" (1994), "Elvira: Scared Stiff" (anos 90), "Tales of Arabian Nights" (1996), "Medieval Madness" (1996), "Cirqus Voltaire" (1997) e "Star Wars Episode" (2000), última máquina pinball de grande sucesso no mundo.

Serviço
Rock’n’Roll Burger (Rua Augusta, 538, - São Paulo/SP)
Horário de Funcionamento: de terça-feira a quinta-feira e domingos, das 18h à 01h, sextas-feiras e sábados até as 5h ou até o último cliente
Mais informações: (11) 3661-1500
www.rocknrollburger.com.br
Acesso para deficientes físicos
Lugares: 150 pessoas
Área de fumante: sim
Pagamento: Cartões de débito: Maestro, Visa Electron; e Cartões de crédito: Mastercard e Visa
Serviços: sem manobrista, mas com estacionamento em frente.

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1º Encontro de Pesca Esportiva na Represa Guarapiranga

No próximo dia 25 de março, a AESUL – Associação Empresarial da Região Sul, irá promover o 1º Encontro de Pesca Esportiva na Represa Guarapiranga, Zona Sul de São Paulo.

O evento será no formato “Pesque, Fotografe e Solte” e uma grande festa de confraternização entre amigos e apreciadores da pesca esportiva, além disso, irá contribuir com a pesquisadora do Instituto de Pesca do Estado de São Paulo, Dra. Lídia Maruyama, que desenvolve uma pesquisa sobre a pesca esportiva e o potencial turístico na Represa Guarapiranga.

“O ato de fotografar o peixe servirá de avaliação e amostragem de espécies existentes na Represa e como documento para o processo de peixamento em que estamos trabalhando”, destaca Renato Jardim, Presidente da AESUL.

Ele explica que a AESUL está contatando os órgãos competentes para ver a viabilidade de fazer o peixamento na Represa Guarapiranga, de forma que o encontro espera sensibilizá-los sobre a importância da criação de áreas para pesca esportiva na Represa.

“Também queremos conscientizar a população para que ajudem a preservar a Represa, e desenvolver a consciência ecológica do turista através da divulgação e práticas das leis que normatizam a Pesca Esportiva, visando principalmente o combate do uso de materiais e atitudes poluentes e predatórias”, completou.

A inscrição no evento também dará direito a churrasco, cerveja e água. Haverá sorteio de brindes e os participantes poderão se divertir disputando Truco. O 1º Encontro de Pesca Esportiva na Represa Guarapiranga contará com o apoio e parceria do Vereador Antonio Goulart, Sabesp, Subprefeitura Capela do Socorro, Rotary Club SP Cidade Dutra, Clube ADC Eletropaulo, OAB Subseção Santo Amaro,Toca Tubarão, Portal da Pesca, Sugoi Big Fish, Acqua Fish, Revista Pesca Alternativa, Instituto de Pesca do Estado de São Paulo, Guia Pesqueiro, EcoAventura, Estação da pesca, Companygraf, Mellone, entre outros.

Serviço
1º Encontro de Pesca Esportiva na Represa Guarapiranga
Onde: Clube ADC Eletropaulo – Rua Peixe Vivo, 155 – Interlagos.
Quando: 25 de março de 2012, a partir das 7h da manhã
Inscrições até 21 de março. Vagas limitadas a 100 pessoas
Taxa de Inscrição: Masculino R$ 40,00 / Feminino R$ 30,00 + 1 Kg de alimento não perecível, que serão destinados às crianças do Projeto Educando com Esporte do Rotary Club SP Cidade Dutra em Parceria com a SAI - Sociedade Amigos de Interlagos.

Locais para inscrição:
AESUL - Rua Cristóvão Colombo Gonçalves, 265 - Cidade Dutra. Telefone (11) 5666-3825
Toca do Tubarão - Av. Atlântica, 5.525 - Cidade Dutra. Telefone (11) 5666-1532
Portal da Pesca - Av. Vitor Manzini, 326 – Socorro. Telefone (11) 5523-5425
Estação da Pesca - Av. Interlagos, 1.661 - Jd. Consórcio. Telefone (11) 5635-0718


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15 de mar de 2012

Campanha é contra a venda de mozzarellas sem embalagem

Verdadeira mozzarella di búfala tem
que estar "bem vestida"

Os fabricantes italianos de mozzarella de búfala da região de Campânia estão intensificando o combate à venda do alimento sem embalagem. O Consórcio da Mozzarella di Búfala Campana DOP (produção e denominação de origem controladas), lançou uma campanha intensiva de conscientização para combater a venda do produto a granel (ou seja, comprado separadamente da embalagem e sem rótulo de informações) – prática que é proibida por lei naquele país.

O Consórcio optou por lançar uma nova mensagem com um slogan de impacto: "A Original nunca está Nua", acompanhada de algumas informações úteis para os consumidores que serão exibidas nas lojas, de modo que a população irá compreender a importância de não fazer compras a granel. Além disso, todos os membros do consórcio irão distribuir panfletos em seus canais de vendas.

"A lei exige que todo o queijo fresco deve ser vendido em embalagens que garantam a conservação e atestem a sua origem. A venda a granel provoca danos não só para os consumidores, mas também para os produtores da mozzarella di búfala DOP, e pode causar muitos riscos para a saúde, uma vez que você não conhece a origem e pureza do produto e a responsabilidade do produtor ", disse o presidente do Consórcio, Domenico Raimondo.

O Consórcio para a Proteção do Queijo de Buffala da Campânia é uma organização de aproximadamente 200 produtores, que é responsável pela "proteção, vigilância, promoção e marketing da Mozzarella di Bufala Campânia. No Brasil, a Associação Brasileira de criadores de Búfalos, ABCB, mantém constante diálogo com o orgão italiano e vem desenvolvendo projetos com o mesmo objetivo, como é o caso do Selo de Pureza 100% búfalo, concedido apenas a produtores que não misturam leite de vaca ao de búfala.

Neste mês de março, a ABCB também lança o site Selo da Búfala, focado em gastronomia e entretenimento. Ambas são ações de marketing que buscam conscientizar o consumidor e informá-lo sobre adulterações em mozzarellas de búfala que recebem alto teor de leite de vaca de fabricantes que não possuem o selo de pureza em suas embalagens. Vale lembrar que o Brasil possui um dos maiores rebanhos de búfalas do ocidente e um potencial indiscutível nesse mercado.


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DIA DO CONSUMIDOR | Programação especial para o mês em SP

Em comemoração ao Dia Mundial do Consumidor, 15 de março, o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) realiza durante o mês, na cidade de São Paulo, diversas atividades gratuitas que levam à conscientização sobre o consumo mais ético, justo e responsável.

Ainda este ano, o Idec comemora 25 anos de atuação e também completam-se 21 anos de vigência do CDC (Código de Defesa do Consumidor - instituído pela Lei Federal 8.078, de 11 de setembro de 1990), dois marcos importantes na luta pelos direitos dos consumidores brasileiros.

"Nosso trabalho tem como finalidade tornar as relações de consumo mais equilibradas. Atuamos em todo lugar onde o consumidor tem direitos a garantir: dos serviços financeiros a questões sobre mudanças climáticas e sustentabilidade do planeta, aspectos de segurança e saúde", ressalta Lisa Gunn, coordenadora executiva do Idec.

Confira abaixo a programação para o Mês do Consumidor:
Seminário “Direitos dos consumidores e dos trabalhadores bancários: pela venda responsável de produtos e serviços financeiros”
Lançamento da publicação: “Venda responsável de produtos e serviços financeiros”
Quando: 15 de março (quinta-feira), das 9hs às 12h30
Onde: Hotel Braston (Rua Augusta, 467, Consolação - São Paulo/SP)
Inscrições gratuitas: http://www.idec.org.br/mobilize-se/eventos

Idec na Rua - no West Plaza
A equipe do Idec estará no Shopping West Plaza, oferencendo orientações gratuitas para resolver problemas de consumo com distribuição de materiais de educação para o consumo.
Quando: 15 de março (quinta-feira), das 14h às 18h
Onde: Shopping West Plaza (Av. Francisco Matarazo, s/n., Água Branca - São Paulo/SP). No Bloco A, Piso Térreo, em frente ao Magazine Luiza.

Debate "Consumo" na Mostra Ecofalante de Cinema Ambiental
A 1ª Mostra Ecofalante de Cinema Ambiental irá promover encontros e discussões por meio da exibição de mais de 40 filmes, longas, médias e curtas-metragens, ficção e documentário. O Idec participa do debate no dia 18. Confira a programação: http://www.ecofalante.org.br/mostra/
Quando: 18 de março (domingo), às 18h30
Onde: Cine Livraria Cultura (Av. Paulista, 2073 - São Paulo/SP).

Primeira Reunião do Idec Mobiliza
Neste primeiro encontro vamos compartilhar experiências e conhecer as oportunidades de engajamento dentro das atividades do Idec para 2012.
A reunião é aberta a todos que queriam participar (basta confirmar a presença neste link)
Quando: 21 de março (quarta-feira), das 19h às 21h
Onde: Auditório do Idec (Rua Desembargador Guimarães, 21, Água Branca - São Paulo/SP)

Idec e Globomóvel da Rádio Globo
O Idec participa da iniciativa no mês do consumidor, para esclarecer dúvidas sobre os direitos dos consumidores nos serviços de banda larga, com a palestra da advogada Veridiana Alimonti, especialista na área de telecomunicações do Idec.
Quando: 24 de março (sábado), às 12h
Onde: Largo Santa Cecília (s/n, Santa Cecília - São Paulo/SP)

Idec Aberto - "Seus direitos e o crédito bancário"
A palestra irá dar dicas e orientações para administrar, comparar créditos, identificar e evitar cobranças e práticas abusivas, ajudando você a evitar o superendividamento.
As inscrições são gratuitas, basta preencher o formulário abaixo.
Quando: 27 de março (terça-feira), das 19h30 às 21h
Onde: Auditório do Idec (Rua Desembargador Guimarães, 21, Água Branca - São Paulo/SP)

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14 de mar de 2012

Audiolivros trazem poesia e romance falados


Dois lançamentos da Editora Nossa Cultura prometem agradar em cheio a quem gosta de literatura e de teatro, com a praticidade do formato de audiolivro: “Antonio Abujamra lê Fernando Pessoa”, com versos do grande poeta na voz do ator Antônio Abujamra, e “Doce Tortura”, de Domingos Pellegrini, que traz o insólito encontro entre um poeta e uma inquisidora, interpretados pelo próprio autor e sua mulher na vida real, Dalva Vidotte Pellegrini. Os dois títulos fazem parte da coleção de poesia Rádio Caos, que celebra a poesia falada.
“Antonio Abujamra lê Fernando Pessoa” traz 35 poemas do célebre poeta português, incluindo versos de seus três principais heterônimos: Alberto Caeiro, Ricardo Reis e Álvaro de Campos, na voz do aclamado ator e diretor Antonio Abujamra, reconhecido pela obra cheia de irreverência, ousadia e inventividade.

Fernando Pessoa, um dos maiores poetas da língua portuguesa e da literatura universal, dispensa apresentações. Sua obra é considerada um legado da língua portuguesa ao mundo e continua a encantar novos admiradores mesmo 75 anos depois de sua morte. Antônio Abujamra, por sua vez, é uma referência na arte brasileira. Ator e diretor de teatro, cinema e TV, é um artista provocador e com um talento que não cabe em uma só forma de expressão, transcendendo fórmulas e formatos.

O audiolivro também traz poesia em dobro, pois os consumidores do produto físico (não da versão para download) recebem instruções sobre como baixar uma outra obra inteira de Pessoa narrada por Abujamra, o “Ode Marítima”.

A outra novidade é “Doce Tortura”, audiolivro do escritor e poeta vencedor do Prêmio Jabuti 2006 na categoria Poesia, Domingos Pellegrini. O autor interpreta um poeta e sua mulher uma rígida inquisidora, emprestando seu sotaque pé-vermelho, característico do interior do Paraná, à ameaçante torturadora.

Temas como a vida, Deus, a natureza e a própria poesia vêm à tona nas frases do poeta conforme ele se digladia ternamente com a inquisidora, abalando suas convicções com a humildade, sabedoria e beleza de suas palavras. A relação fictícia e real do casal se confundem, assim como opressão e sensibilidade, confronto e sedução.

Reconhecido como contista e romancista, Pellegrini também é escritor premiado de poesia e teatro - além do Prêmio Jabuti 2006, com Gaiola Aberta, recebeu o Prêmio Literatura para Todos do Ministério da Educação, no mesmo ano. Sua experiência também como ator garante a alternância de emoção e graça em Doce Tortura. O audiolivro “Doce Tortura” vem no formato de CD de áudio e pode ser ouvido em qualquer lugar.

Os audiolivros da Editora Nossa Cultura podem ser encontrados em livrarias de todo país e na loja online, onde estão à venda com esconto de 30%.



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13 de mar de 2012

S.O.S Cupcakes: doces para 'salvar' o dia dos chocólatras


Cupcakes artesanais produzidos diariamente é o que oferece a chef Cristina Paulo, na loja S.O.S Cupcakes. Em espaço criativo e aconchegante localizado no bairro de Perdizes, em São Paulo, que recepciona a todos que apreciam degustar uma guloseima personalizada.

A marca inova ao criar sabores novos e inusitados, como o cupcake de 'Bem Casado', que leva massa leve de baunilha, recheio de doce de leite e cobertura crocante de açúcar. Já o 'Sabor Café', massa de café, recheio de doce de leite e cobertura de glacê de cream cheese, com toque de chocolate em pó e café.

Outro sabor de sucesso principalmente entre os mais jovens é o cupcake 'Ovomaltine': massa de Ovomaltine, recheio fudge (calda de chocolate) e cobertura de ganache de chocolate branco ou meio amargo com ovomaltine polvilhado. Essas são algumas das vinte e cinco opções de sabores em que o cliente pode deleitar-se, podendo escolher para acompanhar bebidas quentes ou geladas.

Os cupcakes da marca se diferem, pois as massas são caseiras e produzidas ao longo do dia, ou seja, mantém a qualidade e umidade das mesmas, os deixando sempre fresquinhos. Para deixa-los ainda mais charmosos, decorações são criadas com muitos detalhes e exclusividade.

A loja especializada em deliciosos cupcakes oferece um cardápio vasto em opções que agradam a todos os gostos. Confira abaixo mais alguns:

Banana com merengue: Massa de banana com farofa crocante recheio de nutella e cobertura de merengue italiano e riscos de chocolate amargo.

Chocolate ao cubo: Massa de chocolate com recheio fudge e cobertura de creme com Hershey's picado.

Beijinho: Massa de chocolate ou baunilha, recheio e cobertura de beijinho.

Paçoca: Massa de paçoca, recheio de creme e cobertura de brigadeiro branco ou marrom com paçoca polvilhada.

Cenoura: Massa de cenoura com gota de chocolate, recheio de nutella e cobertura de brigadeiro.

Prestígio: Massa de chocolate, recheio de beijinho e cobertura de chocolate com coco ralado polvilhado.

Maracujá crocante: Massa de maracujá fresco batido com a semente recheio de brigadeiro de maracujá e cobertura creme de chocolate branco.

Morango com brigadeiro: Massa de morango recheio de creme com geleia de morango e cobertura de brigadeiro rosa e marrom.
Brigadeiro: Massa de chocolate ou baunilha com recheio e cobertura de brigadeiro.


Serviço
Loja S.O.S Cupcakes:
Local: Rua Desembargador do Vale, 162, Perdizes - São Paulo/SP 
Horário de funcionamento: segunda à sexta-feira das 10h às 19, sábado das 12h às 20h.
Mais informações: (11) 3578-1001 / 3578-1002.
www.soscupcakes.com.br
soscupcakes.blogspot.com
atendimento@soscupcakes.com.br


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Dicas para evitar riscos em serviços de banco online



Nas últimas semanas foram noticiados diversos ataques virtuais realizados pelo grupo de ciberativistas Anonymous, voltados especificamente a bancos brasileiros. Apesar de os ataques não terem sido direcionados aos usuários, o problema reacendeu a preocupação das pessoas em relação aos riscos a que estão expostas quando realizam transações no internet banking.

De acordo com pesquisadores a preocupação quanto à insegurança do internet banking não é infundada. Só no último ano, o laboratório da Eset na América Latina identificou mais de 16 ataques específicos a usuários de serviços bancários online no Brasil, boa parte deles voltados a roubar senhas e informações pessoais dos clientes.

“Assim como qualquer outra transação financeira, o uso do internet banking requer cuidados por parte dos usuários. Mas se as pessoas tomarem as medidas necessárias, dificilmente, elas serão vítimas de cibercriminosos”, destaca o diretor-geral da Eset Brasil, Camillo Di Jorge.


Confira abaixo dicas para evitar ataques de cibercriminosos na sua máquina:

- Mantenha atualizado o antivírus do computador ou dispositivo móvel utilizado.

- Realize todas as atualizações do sistema operacional e do navegador de internet instalado na máquina usada para acessar o internet banking.

- Caso seu banco forneça um aplicativo de segurança no internet banking, instale-o sempre.

- Só acesse páginas confiáveis. Antes de realizar qualquer transação na internet, verifique se o site possui mecanismos de criptografia, por meio do uso do protocolo HTTPS (localizado no início da URL).

- Não clique em links de e-mails que supostamente sejam enviados pela instituição bancária, pois as mensagens podem ser falsas e conter phishing (forma de fraude eletrônica).

- Utilize senhas consideradas fortes. Segundo pesquisa da Eset, metade das top 10 senhas mais utilizadas são apenas numéricas ou apenas letras (dessas, quatro estavam relacionadas à religião ou à família). Isso é um ponto negativo, pois facilita serem violadas.

- Lembre-se: uma senha forte deve ser uma combinação de número, letras e caracteres especiais. Por exemplo: Contraz3na#.


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12 de mar de 2012

Dicas de cuidados com serviços de TV por assinatura


Muitas vezes, ao contratar os serviços de uma TV por assinatura, o consumidor pesquisa preços, compara pacotes, mas acaba se esquecendo de avaliar outros detalhes importantes que, posteriormente, podem significar frustração.

“A ideia de ter uma TV por assinatura é ampliar as opções de programações televisivas, ou seja, melhorar uma das formas de lazer mais apreciadas pelo brasileiro. Se essa escolha não for bem feita, o que era para ser agradável, acaba se tornando um pesadelo”, afirma a Dra. Gisele Friso Gaspar, advogada e consultora jurídica na G.Friso Consultoria Jurídica, especializada em Direito do Consumidor e Direito Eletrônico.

Baseada no Procon-SP, a advogada aponta alguns dos itens de grande importância a serem analisados antes de fechar com a empresa de TV por assinatura. Fique atento e confira abaixo as dicas:

- Certifique-se que sua rua possui infraestrutura para instalação do serviço e boa recepção do sinal da TV escolhida.

- Solicite que a empresa realize testes, pois, caso haja problemas na região ou na residência, o prazo para instalação pode aumentar ou até o fornecimento do serviço pode ser inviabilizado.

- Se a contratação for feita pelo telefone, só a confirme após tirar todas as dúvidas com o atendente da operadora. Ao receber uma via do contrato, compare com as informações obtidas por telefone. Neste caso, é importante solicitar o protocolo da ligação e, em caso de divergências, solicitar a gravação em até 90 dias.

- Assine o contrato apenas depois de ler atentamente todas as cláusulas.

- Em caso de cancelamento do contrato, os equipamentos envolvidos deverão ser devolvidos à operadora. A prestadora deverá retirar os equipamentos em, no máximo, 30 dias contados da solicitação de desativação do serviço.

- A empresa de TV por assinatura deve prestar atendimento telefônico gratuitamente para reclamações, cancelamento e outras demandas do consumidor, durante 24 horas por dia, sete dias da semana, conforme determina o decreto 6.523/2008.

- Os pedidos de cancelamento devem ser processados imediatamente e, mesmo que haja prazo para que o cancelamento se efetive, ele será considerado da data de solicitação do consumidor.

- As informações solicitadas pelo consumidor devem ser prestadas imediatamente e suas reclamações, resolvidas no prazo máximo de cinco dias úteis, a contar do registro.

- O atendimento será sempre gravado e a empresa deverá guardar essa gravação por, no mínimo, 90 dias. O consumidor pode solicitar a gravação de sua conversa com o SAC. A entrega deverá ocorrer por meio eletrônico, por correspondência ou pessoalmente, a critério do solicitante.

- No caso de interrupção do serviço por tempo superior a 30 minutos, o consumidor deve ser compensado pela prestadora, por meio de abatimento ou ressarcimento, em valor proporcional ao da assinatura, correspondente ao período de interrupção.

- Quando houver a retirada de um canal pela operadora, este deve ser substituído por outro do mesmo gênero ou desconto na mensalidade, a escolha é do consumidor.

“Além disso, muitas operadoras atualizam os pacotes de serviços com a inclusão e exclusão de canais, ou até mesmo excluem determinados pacotes. Porém, se o consumidor tiver contratado um determinado pacote de serviços, a operadora não pode impor que o consumidor migre para outro, especialmente se isso implicar em aumento de custo para o consumidor, alteração de canais ou ambos”, atenta a advogada.

Neste caso, o consumidor deve ficar atento para que não troque um pacote melhor por um pior, sob o disfarce de uma ‘promoção’. Sempre quando isto ocorrer, o consumidor deve verificar se, de fato, a programação atual será mantida e quais as vantagens dessa migração. Caso a empresa alegue não poder manter mais o mesmo pacote, deve disponibilizar ao consumidor pacote similar sem alteração de custo.

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Casal de chefs vegetarianos lança livro de receitas italianas

Donos do famoso hotel Casa Montali, na Itália, a Chef brasileira Malú Simões e seu marido Alberto Musacchio mostram um rico e saboroso universo vegetariano
Cozinha Vegetariana aliada à Culinária Italiana. Será que essa combinação pode dar certo? Não apenas deu certo, como esta nova experiência se tornou tema de livro que já foi publicado em mais de seis países, com mais de 60.000 cópias vendidas. Agora, publicado pela Editora Cultrix no mercado brasileiro, Cozinha Vegetariana do Mediterrâneo (296 páginas, R$ 89) traz o resultado do trabalho de uma chef brasileira nada comum e de um italiano vanguardista.

Há mais de 18 anos, Malú Simões, chefia acompanhada de Chefs internacionais, a cozinha da Casa Montali, um aconchegante “boutique hotel”, situado no coração da Itália, na região da Úmbria. Ela e seu marido, Alberto Musacchio, que há 25 anos está no ramo hoteleiro e administrando restaurantes na Itália, são proprietários deste verdadeiro paraíso vegetariano que recebe visitantes de todas as partes do mundo.

Reconhecido pela imprensa internacional, alguns dos veículos como, The Guardian, The Observer, Jerusalém Post, De Standaard já publicaram matérias elogiando a qualidade e elegância do Resort, além dos programas televisivos da BBC e da Televisão Holandesa.

O livro traz uma coletânea de criativas receitas vegetarianas desenvolvidas por Malú, na cozinha do famoso hotel Casa Montali. Ali, os “clássicos” da culinária italiana: calzone, ravióli, nhoque e lasanha, entre muitos outros, são transformadas em pratos contemporâneos cheios de estilo e requinte. Especialidades como o Pasticcio di Melanzane (torta de berinjela servida com molho de alcaparra e salsinha), o Gateau di Patate (petiscos individuais de batata com queijo provolone defumado) e o Rotolo do Crespelle (crepes com recheio de legumes crocantes) revelam as alturas a que a culinária vegetariana pode chegar.

A criatividade brasileira e o bom gosto italiano estão misturados neste delicioso livro de receitas e reflexões do casal vegetariano, que já ganhou prêmios internacionais, como: "Best Vegetarian Cookery Book of The Year", na Grã Bretanha e o "Winner of the Publisher Association Award" na Holanda. A obra ainda mostra como tirar o melhor dos ingredientes frescos e combinar os sabores e as texturas para preparar pratos gostosos e inesquecíveis.

Mais do que um livro de culinária, Cozinha vegetariana do Mediterrâneo pode ser considerado como um diário, no qual os autores expõem suas alegrias e desafios de forma bem-humorada. Entre uma receita e outra, Malú e Alberto revelam histórias interessantes sobre esta trajetória.

Destino Vegetariano

O Casa Montali é um premiado Resort, considerado pela imprensa internacional como o “Best Vegetarian Restaurant/Hotel in the World”. A propriedade conta com 1.500 oliveiras e está rodeado por uma floresta natural. Da varanda, os hóspedes têm o privilégio de apreciar as paisagens de um verdadeiro cartão postal, que grandes pintores renascentistas italianos já documentaram. Ambiente, cozinha gourmet e um atendimento altamente profissional fizeram da Casa Montali um sucesso, reconhecido mundialmente.


Ficha técnica 
Cozinha Vegetariana do Mediterrâneo (296 páginas, R$ 89)
Autores: Malú Simões da Cunha e Alberto Musacchio
Editora Cultrix, 2012
www.editoracultrix.com.br


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9 de mar de 2012

Coleção 64 páginas: livros da L&PM por até R$ 5


Ótima novidade para quem gosta de ter bons e novos livros e de baixo custo. Famosa pelos seus pocket books, a L&PM Editores agora lança obras (ainda) mais baratas: R$ 5 e R$ 3. São obras de literatura, sempre com exatas 64 páginas, que dividem-se entre contos, poemas e novelas curtas, de autores nacionais e internacionais, lançados simultaneamente em papel e e-book. Apesar dos textos serem curtos, serão oferecidos em sua versão original, sem cortes.
Pesquise aqui e saiba mais sobre os 12 primeiros livros da série 'Coleção 64 páginas'.






Vídeo promocional:




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7 de mar de 2012

Workshop com o chef Kaká Silva ensina Gastronomia Molecular


Ciência e Gastronomia combinam? Totalmente. Ou, pelo menos, é o que mostra o chef de cozinha Kaká Silva, referência na área de Gastronomia Molecular no Brasil.

Dos dias 8 e 9 de março, a Universidade Cruzeiro do Sul promove no Campus Anália Franco os workshops de 'Gastronomia Molecular' - área que investiga os processos químicos e físicos relacionados à culinária - além do 'Sous Vide', técnica de transformação dos alimentos durante o processo de cozimento.

A parceria entre o chef e a universidade prevê também o fornecimento, a partir do segundo semestre, de equipamentos e materiais para utilização durante as aulas da disciplina “Técnicas Avançadas de Gastronomia”, além da participação em palestras especiais para alunos da graduação.

Para participar do evento, os estudantes, profissionais e demais interessados no assunto deverão fazer a inscrição pelo blog Gastronomy Lab. Os detalhes sobre o evento poderão ser obtidos também pelo email contato@gastronomylab.com

Gastronomia Molecular

Criada em 1988 pelo físico Húngaro Nicholas Kurti (1908-1998) e o químico francês Hervé This a Molecular Física e Gastronomia esse é seu nome inicial dado por Kurti em 1988 e rebatizada por Hervé This em 1998 de Gastronomia Molecular, é uma disciplina cientifica que estuda a mais de 20 anos os fenômenos físico químicos que ocorrem durante o ato de cozinhar.

Centrada na compreensão racional e transformação dos métodos de cocção, de maneira a garantir melhor qualidade nutricional, maior precisão nos gestos culinários e melhor sabor e novas texturas para os alimentos.


Serviço
Workshop Gastronomia Molecular & Sous Vide
Quando: 8 e 9 de março de 2012
Onde: Campus Anália Franco da Universidade Cruzeiro do Sul (Avenida Regente Feijó, 1.295, Jd. Anália Franco - São Paulo/SP)

Redação com informações da Assessoria de Imprensa

6 de mar de 2012

PUC-SP oferece especialização em Direito das Relações de Consumo


Curso aborda temas como direitos básicos do consumidor, contratos de consumo, práticas comerciais e a defesa dos direitos difusos, coletivos e individuais em Juízo
 
 As relações de consumo hoje em dia representam cerca de 80% das contratações e mais da metade dos conflitos de natureza privada levados ao Poder Judiciário. Na sociedade contemporânea, há uma infinita gama de produtos e serviços oferecidos por microempresas a empresas de grande porte, prestadores de serviços públicos e privados, bancos, profissionais liberais e outros.

Este curso oferecido pela PUC-SP por intermédio de sua Coordenadoria Geral de Especialização, Aperfeiçoamento e Extensão (COGEAE), capacita o aluno para a atuação na área, inserindo-o nas relações de consumo. O Direito Tradicional é revisitado, notadamente o Direito Civil, com destaque para o Código Civil de 2002, o Direito Processual Civil e a Constituição Federal, sob uma nova ótica representada pelos chamados "novos Direitos", dentre os quais o das relações de consumo.

As aulas preparam o profissional para enfrentar desde as questões mais simples até as mais complexas e todos os seus desdobramentos nos mais variados campos do Direito, a fim de que possa atender de forma diferenciada a todas as espécies de demandas, tanto na prevenção como na defesa de fornecedores e consumidores.
Em palestras e seminários ministrados por doutores, mestres e especialistas da área, o programa aborda, entre outros, temas como direitos básicos do consumidor, contratos de consumo, práticas comerciais e a defesa dos direitos difusos, coletivos e individuais em Juízo. As aulas são expositivas, seguidas de seminários para possibilitar debates ou discussões de questões práticas.

Dirigido a bacharéis em Direito, advogados, procuradores, membros do Ministério Público e magistrados, o curso tem início em 19 de Março para o módulo Práticas de Consumo, com aulas sempre as segundas e quartas-feiras, das 19 às 23 horas, e em 20 de Março para o módulo Contratos de Consumo, com aulas sempre as terças e quintas-feiras, das 19 às 23 horas, na Unidade COGEAE Consolação, que fica na Rua da Consolação, 881 - Consolação - São Paulo.

Mais informações e inscrições: (11) 3124-9600, www.pucsp.br/cogeae e infocogeae@pucsp.br


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5 de mar de 2012

The Brownie Shop cria doces exclusivos para a Páscoa


Uma novidade para a Páscoa, sem abrir mão do chocolate. Essa é a proposta da The Brownie Shop, que traz dez versões deste doce delicioso. A empresa prepara a guloseima tipicamente norte-americana com pitadas da gastronomia brasileira, como castanha do Pará, maracujá, geleias artesanais e doce de leite mineiro.

Com um chocolate de qualidade belga para completar, o brownie é cuidadosamente preparado. “Cada brownie é assado individualmente, o que o faz ficar bem crocante por fora e muito macio por
dentro”, explica Isabella Sparapan Genofre Delorenzo, chef da loja.

Criada em 2009 por Isabella e seu marido Adolfo, a ideia de montar a The Brownie Shop surgiu após um workshop da chef no Institute of Culinary Education, em Nova York. E experiência a impulsionou para largar a área financeira e se dedicar exclusivamente ao seu negócio.

A Internet foi a plataforma selecionada para lançá-la. “Nove minutos após publicar o lançamento da loja online na fanpage no Facebook, fizemos nossa primeira venda pela Internet”, diz Isabella. Seis meses após lançar sua fanpage, a empresa já se prepara para sair do mundo virtual e abrir esse mês de seu atelier em São Paulo.

O espaço servirá inicialmente para receber com hora marcada noivas, empresas de eventos, buffets e restaurantes para degustação dos doces, que estão disponíveis em dois tamanhos: 3x3 cm e 5x5 cm. A compra continuará sendo feita exclusivamente pelo site e os produtos podem ser enviados para
todo o Brasil.

A empresa prepara as gostosuras para casamentos, festas infantis, eventos corporativos e ainda para venda individual, tudo por meio de seu site. Além da Páscoa,oferece opções específicas para datas comemorativas, como Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, entre outros.

Serviço
Atelier The Brownie Shop
Local: Av. Dr. Cardoso de Melo, 972, Vila Olímpia – São Paulo/SP
Mais informações: contato@thebrownieshop.com.br

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2 de mar de 2012

Casa Urucum: boteco, arte, música e comida japonesa

A fachada não revela muito, mas a movimentação a partir da meia noite intriga boa parte dos frequentadores da Vila Madalena. O local - entre as ruas Cardeal Arcoverde e Belmiro Braga - é um tanto quanto escondido, quase um “achado” para os que procuram novidade na noite paulistana e é, ao final de uma longa escada que a casa se revela com seus ambientes espaçosos – pista, galeria de arte e terraço. É assim que se define o Urucum.

O espaço foi originado a partir da ideia de quatro amigos (dois deles músicos e todos na faixa dos 30 anos), Rodrigo, Zanga Reis, Gabriel e Xexa, que queriam montar mais que um simples bar na região. Além do saudoso clima de boteco, esse ambiente deveria ter um bom palco para shows, área para os amigos apresentarem suas obras e um espaço aberto para um bom samba de roda e partidas de sinuca. Após definir o local, foi nomearam a casa de Urucum, que é uma pigmentação usada pelos indígenas principalmente em grandes festas.

A casa está dividida em dois andares. Após subir uma estreita escada, se chega ao salão onde fica o palco do Urucum. Subindo mais um lance de escada se chega ao terraço que tem bar, mesas,  sinuca e um quiosque de comida japonesa, que é uma parceria da casa com o restaurante Sushi Hall.

O estilo musical caracteriza-se por ser bem eclético. “Sendo boa música, entra na programação”, conta Zanga Reis.

Com quatro ambientes, três bares e área VIP, o restaurante propõe um mix das culinárias oriental e ocidental. No cardápio, petiscos como queijo chancliche, gyoza de salmão, patas de caranguejo empanadas, temakis, sushis salgados e doces. Destaque para os temakis (R$ 12) e pratos como o Especial Urucum – 9 sashimis, 6 sushis, 4 uramaki, 4 hossomaki (R$ 43) e Carpaccio de salmão (R$ 28). Entre as bebidas, estão a cerveja Norteña litrão (R$ 14,90), balde com quatro garrafas de Itaipava (R$ 20), balde com quatro garrafas de Original (R$ 27,00), Mojito (R$ 13) e cachaças mineiras (R$ 5,50).

Segundo Gabriel, é um espaço cultural com cardápio acessível e também próprio para descontração e paquera do público jovem. "Acredito que o sucesso da casa vem desse clima, não é um local elegante e caro, ao contrário, é boteco mesmo, mas com clima de balada", afirma.

Programação de março:

03/03/12 - Sábado: Festa Dancing House (Flash Back, Samba Rock e Black Music)
06/03/12 - Terça-feira: Local Jam (Sambas e gafieras)
08/03/12 - Quinta-feira: Festa da Mar de Bens Ecoturismo (banda We Love Jam)
09/03/12 - Sexta-feira: Quarteto São Jorge e convidados + Fernandinho Beatbox (Samba rock, hip hop e brasilidades)
10/03/12 - Sábado: Booka Mutoto + Bukassa Kabengele (Festa Pé na África)
13/03/12 - Terça-feira: Local Jam
15/03/12 - Quinta-feira: TNB + Soul shakers (Tributo Bob Marley)
16/03/12 - Sexta-feira: Mojo Workers + Move Over (Blues e Rock)
17/03/12 - Sábado: Projeto Vinagrete (Samba rock)
20/03/12 - Terça-feira: Local Jam
23/03/12 - Sexta-feira: Banda Zucas + Fuleragem (Festa Samba Power - Samba Rock)
24/03/12 - Sábado: Zé e projeto Fechado para balanço
27/03/12 - Terça-feira: Local Jam
29/03/12 - Quinta-feira: Aláfia (Afro-beat)
30/03/12 - Sexta-feira: Festa Funk soul com a banda Funkstein + convidados
31/03/12 - Sábado: Festa Dancing Shoes com Bandas Outros 500 + Stooge e os Cachorros

Serviço
Espaço Urucum
Local: Rua Cardeal Arcoverde, 1.598, Vila Madalena - São Paulo/SP
Entrada: R$ 15 (homem) / R$ 12 (mulher) / Nas terças-feiras a entrada é gratuita
Estacionamento: R$ 15,00
Funcionamento: de terça a sábado e no último domingo de cada mês
Abertura da casa: Terças às 20h. Sábados, a partir das 22h. Domingos (ver programação).
Lugares: 200
Ar condicionado: Sim
Mais informações: (11) 2309-7409
www.casaurucum.com.br


Divulgação
Foto: Luanna Campos

1 de mar de 2012

Site Coisas Geniais abre loja física no bairro Vila Olímpia

Após 4 anos no mercado do e-commerce, a loja Coisas Geniais inaugura sua primeira unidade no bairro Vila Olímpia, na capital paulista. Além de apostar em lojas físicas, a marca virtual quer inovar o conceito de decoração.

Com investimento em produtos que têm como características inovação, excentricidade e um toque de humor, a criação  da marca de projeto jovem e moderno foi reflexo das ideias de três publicitários. “A loja nasceu para surpreender com móveis e objetos contemporâneos, inteligentes e tecnológicos. Foi idealizada para pessoas que procuram inspiração e pluralidade no jeito de ser, presentear e decorar ambientes. Idealizamos um espaço sensorial que motiva as pessoas a ousarem em tudo o que fazem e escolhem”, explica Alexandre Rei, diretor executivo da loja e fundador.

Com um espaço de 300m2, a loja é um projeto de Eduardo Marcondes, da Casa Caucaia e imprime a assinatura do paisagista Alex Hanazaki. São mais de 600 peças, entre poltronas estilizadas, mesas criativas, pufes, sofás, gadgets e objetos de decoração que possuem aquele toque de “gênio” e que imprimem o estilo “cool” e “cozy”. 

O projeto não só foi motivado pelas grandes inspirações da arte e do bom gosto, como vem apresentar um custo acessível nas peças. A maioria da coleção de móveis, por exemplo, é importada e os produtos são escolhidos em feiras internacionais e de fabricantes diferentes.

“Para o produto ser escolhido precisa atender a três pré-requisitos: fazer alguma diferença na vida do consumidor, ser ecologicamente sustentável e ter um design diferenciado. Escolhemos para as peças nomes de gênios de diversas áreas e o mobiliário remete a personalidade do homenageado”, explica Alexandre.

Serviço
Loja Coisas Geniais
Local: Rua Ramos Batista, 371, Vila Olímpia – São Paulo/SP
Contato: (11) 2369-7509
www.coisasgeniais.com.br