26 de abr de 2012

Os 10 melhores vinhos segundo a ExpoVinis Brasil




Casa de Santa Vitória Touriga Nacional, vinho tinto
vencedor na categoria 'Velho Mundo'
O Prêmio Melhores do Vinho, que originalmente era atribuído aos prêmios de gastronomia, foi realizado em conjunto com o ExpoVinis Brasil, em um evento dedicado exclusivamente à bebida e produtos para degustação. A cerimônia foi realizada no Centro Fecomercio de Eventos de São Paulo e o ator português Ricardo Pereira foi o Mestre de Cerimônias.

Um seleto time de especialistas elegeu o Top Ten 2012. Este ano, o evento contou com a presença internacional do português Luis Lopes, fundador e diretor da Revista de Vinhos, e Andrés Rosberg, presidente da Associação Argentina de Sommeliers.

Para representar o júri brasileiro, Jorge Carrara (revista Prazeres da Mesa e site Basilico), José Maria Santana (revista Gosto), Gustavo Andrade de Paulo (ABS-SP), José Luiz Alvim Borges (ABS-SP), Ricardo Farias (ABS-Rio), Mauro Zanus (Embrapa-RS), Marcio Oliveira (SBAV-MG), José Luiz Pagliari (SBAV-SP/Senac-SP), Roberto Gerosa (portal iG) e Celito Guerra (Embrapa).

Tintos, brancos, rosés e espumantes foram avaliados nas categorias Espumante Nacional, Espumante Importado, Branco Nacional, Branco Novo Mundo, Branco Velho Mundo, Rosado, Tinto Nacional, Tinto Novo Mundo, Tinto Velho Mundo e Fortificados e Doces.

“A cada ano fica mais difícil definir os ganhadores, devido ao alto nível dos vinhos presentes no evento e inscritos na premiação. O TOP TEN oferece um panorama dos melhores vinhos produzidos no mundo”, resume Domingos Meirelles, diretor da Exponor Brasil, organizadora do evento.

Confira o resultado do Top Ten, com destaque para os vinhos portugueses premiados em duas categorias.

CATEGORIA : ROSÉ
NOME – Château de Pourcieux Côtes de Provence
SAFRA – 2011
PRODUTOR – Château de Pourcieux
PAÍS – França
REGIÃO – Provence
APRESENTADO POR: CANTU
IMPORTADO POR: CANTU


CATEGORIA : TINTO NOVO MUNDONOME – Bellingham – The Bernard Series Small Barrel S.m.v.
SAFRA – 2009
PRODUTOR – Bellingham
PAÍS – África do Sul
REGIÃO – Paarl
APRESENTADO POR: BELLINGHAM
SEM IMPORTADOR NO BRASIL


CATEGORIA: TINTO NACIONALNOME – Testardi Syrah
SAFRA – 2010
PRODUTOR – Miolo Wine Group
PAÍS – Brasil
REGIÃO – Vale do São Francisco
APRESENTADO POR: MIOLO WINE GROUP


CATEGORIA: TINTO VELHO MUNDONOME – Casa de Santa Vitória Touriga Nacional
SAFRA – 2008
PRODUTOR – Casa de Santa Vitória
PAÍS – Portugal
REGIÃO – Alentejo
APRESENTADO POR: CASA DE SANTA VITÓRIA/CVR ALENTEJO
IMPORTADO POR: VILA DE AROUCA (RJ)


CATEGORIA: ESPUMANTE NACIONALNOME – Quinta Don Bonifácio Habitat Brut
PRODUTOR – Quinta Don Bonifácio
PAÍS – Brasil
REGIÃO – Serra Gaúcha
APRESENTADO AO CONCURSO POR: QUINTA DON BONIFÁCIO


CATEGORIA: ESPUMANTE IMPORTADONOME – Lanson Brut Rosé
PRODUTOR – Lanson
PAÍS – França
REGIÃO – Champagne
APRESENTADO POR: IMPORTADORA BARRINHAS
IMPORTADO POR: IMPORTADORA BARRINHAS


CATEGORIA: BRANCO VELHO MUNDONOME – Trimbach Riesling Cuvée Frederic Émile
SAFRA – 2004
PRODUTOR – Pierre Trimbach
PAÍS – França
REGIÃO – Alsácia
APRESENTADO POR: ZAHIL IMPORTADORA
IMPORTADO POR: ZAHIL IMPORTADORA


CATEGORIA: BRANCO NOVO MUNDO

NOME – Undurraga T.H. Sauvignon Blanc
SAFRA – 2011
PRODUTOR – Viña Undurraga
PAÍS – Chile
REGIÃO – San Antonio
APRESENTADO POR: ABFLUG
IMPORTADO POR: ABFLUG


CATEGORIA: BRANCO NACIONALNOME – Sanjo Maestrale Integrus
SAFRA – 2010
PRODUTOR – Sanjo
PAÍS – Brasil
REGIÃO – São Joaquim
APRESENTADO POR: ACAVITIS


CATEGORIA: DOCES E FORTIFICADOS
NOME – Medium Rich Single Harvest
SAFRA – 1998
PRODUTOR – Henriques & Henriques
PAÍS – Portugal
REGIÃO – Madeira
APRESENTADO POR: VINHOS DE PORTUGAL
IMPORTADO POR: ZAHIL IMPORTADORA


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24 de abr de 2012

Laje Club ambiente moderno e intimista em Vila Madalena



Inaugurado esse mês, a Laje Club é o novo point da Vila Madalena. Localizada na Rua Harmonia, funciona de terça a domingo, das 19h até o último cliente – o que resulta numa boa farra para os apreciadores da madrugada paulista. O lugar é charmoso e cai nos gostos mais diversos – agrada os que querem fazer um bom lanche à noite e até os que só procuram um lugar aconchegante para beliscar e bebericar em boa companhia.

A carta de bebidas traz, além do carro chefe da casa - o Laje Pitaia, coquetéis e softdrinks com caipirinha, vodka, cranberry, entre outros, servidos em taça, garrafa ou em jarra. Para acompanhar os bons drinks, o cardápio da casa – de dar água na boca – oferece brusquetas, iscas de filet mignon, e pizzas. Para os que não saciam a fome com aperitivos, o Laje Club também serve pastas, hambúrgueres, sanduíches de salmão, rosbife e até uma versão vegetariana, servida com legumes grelhados, mix de folhas  e pesto de dill.

A proposta dos empresários Mario Elias e Henrique Zampieri é criar um ambiente intimista e sofisticado para seus convidados. Na era da tecnologia e das mídias sociais, a Laje Club disponibiliza, para os aniversariantes, a opção de compartilhar músicas, fotos e pensamentos com seus convidados, através dos televisores espalhados pela casa.

Serviço
Laje Club (Rua Harmonia, 354, Vila Madalena – São Paulo/SP)
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 19h até o último cliente.
Preço: feminino R$ 40 consumíveis e masculino R$ 80 consumíveis - há a opção de lista de descontos.
Mais informações: (11) 3031-0611.
www.lajeclub.com.br


Com informações do portal Cidade de São Paulo

19 de abr de 2012

Novo areador de vinhos será lançado na Expo Vinis

A marca Vacu Vin dedica-se a criações que reúnem tecnologia, criatividade e design para os gourmets. Seu primeiro lançamento, a  bomba à vácuo para vinhos é um sucesso há 25 anos e virou
referência.

Seu novo lançamento é modelo de Aerador de Vinho que proporciona uma nova experiência aos amantes do vinho. Projetado para diminuir o fluxo de vinho que sai da garrafa, ele permite uma maior
oxigenação do líquido e consequentemente um enriquecimento de seu sabor.

A tampa do aerador é destacável e transparente, possibilitando a visualização do caminho do vinho até o copo. A transparência também permite detectar qualquer sedimento que saia com vinho, podendo evitar que ele chegue ao copo.

Após a utilização e lavagem, o aerador pode ser armazenado no próprio gargalo da garrafa.

O produto importado com exclusividade pela loja Full-Fit será lançado na ExpoVinis, que acontece dos dias 24 a 26 de abril no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).



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17 de abr de 2012

Novas cervejas artesanais e espanholas são importadas





Sempre focando em produtos de alta qualidade e valor agregado, a Costazzurra segue na expansão de seu catálogo de bebidas e traz diretamente da Espanha as cervejas artesanais "Rosita" e "Carmen", que prometem ser uma experiência surpreendente para o paladar dos brasileiros.

Fundada em 2007 na cidade de Tarragona, pertencente à comunidade da Catalunha, as marcas surgiram através do sonho de um grupo de empresários e apreciadores de cerveja que optaram em produzir uma cerveja feita artesanalmente, com ingredientes selecionados de alta qualidade e custo acessível.

Esta preocupação não se restringe apenas ao conteúdo das garrafas, mas também em sua apresentação externa, como o zelo ao criar um rótulo retrô, divertido e que faz lembrar os tempos antigos.

Disponíveis nas versões Black, D’Ivori, Original e Picante, as cervejas Rositas agradam pelo sabor irreverente, pela sofisticação e também pela diversidade em harmonizar com diferentes pratos e em diferentes ocasiões. Já a cerveja Carmen possui a versão Ecológica.

Diferente das cervejas produzidas em escala industrial, ambas recebem processo de fermentação tradicional na garrafa, que é mais lento, porém, o resultado propicia maior apreciação dos ingredientes contidos na cerveja e uma sensação muito agradável ao paladar.

Preços sugeridos:
Cerveja Rosita Black 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Rosita D’Ivori 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Rosita Original 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Rosita Picante 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Carmen Ecológica 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada.

SAC Costazzurra (11) 3663-1837.

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12 de abr de 2012

Lojas virtuais participam hoje do Dia do Frete Grátis



Marcas como a Americanas, Submarino e Shoptime participam hoje (12) do Dia do Frete Grátis. Durante a ação, as lojas virtuais oferecem frete grátis para o Brasil (exceto para Mato Grosso) em diversos departamentos como informática, eletrônicos, eletrodomésticos e telefonia.

Já para o departamento de Livros e Revistas, o frete é grátis para o Brasil, exceto para a região Norte e Mato Grosso, nas compras de dois ou mais itens. Para os departamentos de CDs e DVDs, o frete também é grátis em todo o Brasil, exceto para a região Norte e Mato Grosso,  para compras com valor  superior a R$ 49,00.

Além do frete grátis, as marcas terão ofertas  durante todo o dia, que podem ser conferidas nos sites e em seus perfis nas redes sociais. No departamento de eletrônicos da Americanas há produtos com até 30% de desconto.

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10 de abr de 2012

7º Festival de Truta em restaurante do Morumbi



O tradicional restaurante Chalezinho promove a sétima edição do ‘Fest Truta’. Para a ocasião, sete receitas preparadas com o peixe foram criadas especialmente para o festival e serão servidas até 5 de maio, com preço único de R$ 47,60 por prato (porções individuais).

Confira as opções que prometem agradar os olhos e o paladar num dos ambientes gastronômicos mais típicos e charmosos de São Paulo:

• Truta florata com espinafre ao molho de espinafre acompanhada por batatas cozidas sem casca.
• Truta suave primavera regada por manteiga clarificada acompanhada por risoto primavera.
• Truta tradicional Jambalaya regada por amêndoas torradas na manteiga acompanhada por purê de mandioquinha.
• Truta tropical adocicada regada com manteiga clarificada acompanhada por raviolli de búfala ao creme de uva Itália.
• Truta brasileira cítrica regada ao molho de alcaparras com rodelas de limão acompanhada por arroz com passas e batatas ao Catupiry.
• Truta meio-doce exótica. Filé de truta grelhada com nozes e maçã verde ao molho levemente cremoso de Catupiry acompanhada por arroz de aspargos.
• Truta Prima Donna. Filé de truta grelhada com presunto cru e alho porró acompanhada por companha arroz branco.


Serviço

7º Fest Truta
Onde: Era uma vez um Chalezinho (Rua Itapimirum, 11, Morumbi – São Paulo/SP)
Horário de funcionamento: Domingo a quinta das 18h à 1h/ Sexta e sábado, das 18h às 2h.
Mais informações: (11) 3501-9322
www.chalezinho.com
Capacidade: 260 pessoas/ Cartões: Visa, Mastercard, American Express, Dinners


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5 de abr de 2012

Itens exclusivos para a Páscoa em coleção da Tok&Stok

Adorno coelho em pé R$ 89,90 cada; coelho sentado R$ 59,90 cada; e pingente coelho R$16,90 cada

Durante a Semana Santa, nada melhor que reunir a família e os amigos em um lugar acolhedor e elegante para entrar no clima desse momento especial. Pensando nisso, a Tok&Stok apresenta a coleção exclusiva 'Pascampestre', que traz uma grande variedade de acessórios como jogos americanos, guardanapos, louças, além dos tradicionais coelhinhos e o aromatizador de ambientes, feito especialmente com cheirinho de chocolate. Há também, lindas opções de móveis para decorar a casa e presentear as pessoas queridas. Veja abaixo (clique na figura para ver maiores detalhes):



Jogo americano 48x34 R$ 9,90; Caneca 360 ml R$ 14,90;
Prato Sobremesa R$18,00 e Tigela Redonda 15 cm R$ 18,00 cada



Cesto 2 variedades R$ 69,90 cada

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4 de abr de 2012

Ovos da Páscoa de colher: produtos especiais da Qoy Chocolate

Aquela tradicional cena de abrir o ovo e ver que por dentro ele não era bem exatamente o que se esperava não acontece com ovos recheados da Qoy Chocolate Experience.

A empresa mineira destaca-se ao oferecer ovos de Páscoa totalmente maciços, com quatro deliciosas opções de recheios: marshmallow ou trufa com os sabores de Mousse ao Leite, Mousse Branco e Mousse Maracujá.

“Como o recheio de trufa é um pouco mais consistente, sugerimos partir uma fatia do ovo e levá-la por oito segundos ao microondas, assim ela ficará ainda mais suculenta”, sugere como dica especial a sócia-diretora da Qoy, Flávia Falci. Para aqueles que quiserem inovar na data, a fatia ainda pode ser servida com sorvete de creme.

Novidade para a Páscoa

A grande novidade da marca para a Páscoa é a linha de Ovos Premium, que está disponível em formato de meio ovo, com diversos recheios. Na Caixa Premium Chocolates Sortidos, a casca é produzida com o mais puro chocolate ao leite e castanha de caju levemente caramelada e salgada. O seu interior é repleto de opções: bombons de chocolate ao leite com coco queimado e nozes; chocolate branco com passas e frutas; e chocolate amargo com 60% cacau e castanha do Pará.

“Nosso chocolate é puro, não utilizamos nenhum tipo de gordura ou parafina, a liga do chocolate Qoy é feita da mais pura manteiga de cacau. Um produto natural e precioso!”, completa a sócia.

Outra opção são os produtos com um percentual maior de cacau. “O brasileiro está começando a apreciar um chocolate mais forte, por isso, criamos a Caixa Premium Chocolate Amargo 60, 70 e 80% de cacau”, explica Flávia.

Tanto na linha tradicional quanto na linha de Páscoa, há também produtos dirigidos para públicos específicos, sem adição de glúten, de lactose e açúcar. A Caixa Premium Chocolate ao Leite, Branco e Amargo Diet é um exemplo. Nessas opções, a casca é feita com chocolate ao leite diet e o recheio em três sabores: bombons de chocolate ao leite, de chocolate branco e de chocolate amargo.


Serviço
Qoy Chocolate Experience
Onde: Em São Paulo (SP) - Shopping Pátio Paulista.
Em Belo Horizonte (MG), nas lojas - Aeroporto Internacional de Tancredo Neves, Bandeirantes, Serra, Pátio Savassi, Lourdes e Cidade Jardim.
Mais informações: (31) 3227-2571
www.qoy.com.br

Preços
- Ovo Recheado de Marshmallow (380 g): R$ 59,90
- Ovo Recheado de Trufa, qualquer sabor (530 g): R$ 69,90
- Caixa Premium Chocolates Sortidos (410 g): R$ 72,00
- Caixa Premium Chocolate Amargo 60, 70 e 80% cacau (340 g): R$ 72,00
- Caixa Premium Chocolate Ao leite, Branco e Amargo Diet (270 g): R$ 72,00


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3 de abr de 2012

A história de Buda torna-se mangá voltado para jovens

O primeiro título lançado pela Editora Satry, escrito por Hisashi Ohta, narra a biografia do fundador do budismo através dos quadrinhos japoneses.

Voltado para um público jovem e sem cunho religioso, o mangá mostra a jornada do príncipe Sidarta Gautama, que nasceu há 2,6 mil anos na fronteira entre a Índia e o Nepal. O herdeiro do reino de Kapilavastu tinha tudo o que um homem podia desejar: poder, dinheiro, prestígio, família.

Mesmo com todo luxo, Sidarta sentia-se infeliz. Apesar da superproteção do pai, que o cercava de mimos, saiu pelos arredores do palácio, onde testemunhou cenas de sofrimento que são inevitáveis a qualquer um: doença, velhice e morte. O príncipe decide então abandonar a vida de conforto em busca de respostas sobre o sentido da vida.

Os quadrinhos mostram o longo caminho que o príncipe percorreu até alcançar a iluminação, onde Sidarta Gautama tornou-se Buda. Sua doutrina ficou conhecida como budismo, que tem mais de 400 milhões de seguidores no mundo, dos quais cerca de 500 mil no Brasil.


Como uma fonte de inspiração, a história do príncipe Sidarta traz questionamentos e anseios que ainda hoje são atuais.

Ficha técnicaTítulo: A história de Buda em mangá (243 páginas, R$ 21)
Autor: Hisashi Ohta
Editora: Satry
Isbn: 978-85-65166-00-3





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2 de abr de 2012

Semana Gastronômica Francesa acontece esse mês no Holiday Inn

 
Os apaixonados pela culinária francesa já têm um ótimo motivo para sorrir no mês de abril. No período de 11 a 14 os sabores da gastronomia francesa tomam conta do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi, localizado na zona norte da capital paulista.

Sob o comando dos chefs Christian Leroy e Cedric Careme, da conceituada escola Le Cordon Bleu da Cidade do México e com a consultoria do prestigiado chef David Jobert, a “Semana gastronômica Le Cordon Bleu” oferece aulas de confeitaria e cozinha demonstrativa, além de preparar um jantar menu degustação com o que há de mais legítimo na culinária francesa.

A proposta é dar oportunidade aos alunos de gastronomia aperfeiçoar seus conhecimentos na culinária francesa. Aproveitando a presença dos renomados chefs, pela primeira vez no Hotel Holiday Inn, ao longo da semana haverão jantares especiais, em cada noite com um menu diferente que retratarão a alma e o estilo de vida dos franceses.

Serviço
Local: Hotel Holiday Inn Parque Anhembi – Sala Araçá
Data: de 11 a 14 de abril de 2012
Horário: das 15h às 23h
- 15h: aula de Cozinha demonstração
- 17h: aula de confeitaria
- e a partir das 19h30 às 23h: Jantar Menu degustação
Valor: R$ 99,00 – Aula de Cozinha Demonstração
R$ 85,00 – Menu Degustação

* Alunos de gastronomia 10% de desconto (Apresentação da carteirinha)
* Cada dia uma receita diferente e todos os participantes recebem apostila e o certificado.
* Mais informações pelo telefone (11) 2107-8823 (de segunda a sexta, das 9h às 17h), ou pelo e-mail marketing@holidayanhembi.com.br ou o site www.holidayanhembi.com.br
 
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