29 de fev de 2012

Restaurante japonês em Pinheiros apresenta o suki-shabu



O restaurante Rangetsu é conhecido por servir os melhores pratos quentes da culinária tradicional japonesa da cidade. Agora, o restaurante traz uma novidade direto da unidade do Rangetsu Guinza, no Japão: o suki-shabu, mix do sukiyaki com shabu shabu (foundue japonês). Inédito no Brasil, o suki-shabu é praparado com kobe beef, considerado a carne mais cara e saborosa do mundo.

Entre os ingredientes do suki-shabu estão a carne e os legumes, com a forma de preparo igual ao do shabu shabu (foundue japonês). A diferença é que o suki-shabu não tem os molhos à parte igual ao shabu shabu, pois o caldo tem o mesmo tempero suave do sukiyaki. Assim como os pratos que serviram de inspiração, o suki-shabu pertence à categoria dos nabemono, cozidos preparados em uma panela de cobre na própria mesa, onde os clientes mesmos se servem.

O suki-shabu é a estrela do novo menu degustação (R$ 110,00) do jantar de março, que conta com outros 4 pratos: otoshi (couvert), zensai (entrada), sashimi e sobremesa. Quem pedir o menu degustação, pode experimentar uma cerveja importada Kirin de cortesia.

Com matriz instalada há mais de seis décadas no elegante bairro de Guinza, em Tóquio, a filial do Rangetsu em São Paulo conta com salões modernos e confortáveis. Além do cardápio, outro destaque do restaurante é um belo jardim japonês, que pode ser avistado do salão principal com capacidade para 60 pessoas.

Serviço
Rangetsu of Tokyo
Avenida Rebouças, 1.394 - Pinheiros
Capacidade: 100 lugares
Segunda a sexta, das 12h às 14h30 e 18h30 às 23h; sábado, das 18h30 às 23h
Cartões: AE/D/M/V
Estacionamento com manobrista (R$ 10,00 somente no jantar; grátis almoço)
www.rangetsu.com.br
Telefones: 3085-6915 e 3085-7946

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28 de fev de 2012

Shopping online se especializa em produtos autorais

Relógio em Disco de Vinil por Caixa, R$ 35

 Estimular a produção autoral, resgatar valores de consumo humano e conectar pessoas que compartilham os mesmos gostos e interesses são os conceitos do Airu, um shopping online que se consolida como um espaço para encontrar produtos únicos, criativos e em edição limitada.

Peso de porta TV Retro, R$ 55
Ao mesmo tempo, o shopping proporciona a designers e artesãos uma oportunidade de mostrar seu trabalho e atingir milhões de pessoas através de sua própria loja virtual. Criado em novembro de 2011 pela incubadora de empresas alemã Rocket Internet, responsável por operações de sucesso como Groupon e Dafiti, o Airu conquistou resultados surpreendentes, multiplicando por dez o número de usuários cadastrados apenas nos últimos dois meses.

Com o objetivo de se tornar a maior comunidade virtual de produtos autorais no Brasil, o Airu acredita na economia criativa como grande motor do crescimento do país nos próximos anos. Segundo dados de uma pesquisa recente do Instituto Vox Populi, há cerca de 8,5 milhões de artesãos no Brasil, movimentando R$ 52 bilhões ao ano.

Quadrinho Bob Dylan, R$ 380
Portanto, a plataforma estimula o empreendedorismo e aumenta a visibilidade de um movimento em prol de produtos autorais, feitos à mão, por pessoas que querem viver da profissão que escolheram sem abrir mão de trabalhar por prazer. No site, os artistas criam sua própria loja, atingindo consumidores em qualquer cidade brasileira, sem se preocupar com assuntos operacionais como pagamentos e custo da logística de entregas.

Mais informações: http://www.airu.com.br/

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27 de fev de 2012

Hotel promove roteiros customizados em São Paulo

Com o objetivo de oferecer a seus hóspedes mais opções de entretenimento em São Paulo, o The Capital Hotel acaba de firmar parceria com a agência de turismo Redcars, especializada na montagem de city tours exclusivos pela capital.  

Entre os destaques do roteiro estão passeios de bicicleta pelo centro histórico, visitas aos bastidores dos estádios de futebol da cidade, tours por lugares fora do comum, além de uma opção zen, que inclui meditação no Templo Zu Lai, todos com guias turísticos bilingues.

Com localização privilegiada, próximo ao Parque do Ibirapuera, os hóspedes podem ainda, nas horas vagas, desfrutar da piscina a céu aberto e do seu SPA do hotel - da grife Buddha SPA, que oferece um menu completo de massagens e terapias corporais.

Os pacotes com city tour variam de R$365 a R$1.100 e incluem uma diária, late check-out e opções entre ingressos de cinema e tratamentos de beleza.

Confira abaixo as opções de roteiros :

Bike tour pelo centro históricoCom duração de 5 horas,  este tour sobre bicicletas passa por lugares como a Catedral da Sé, Marco Zero, Solar da Marquesa, Páteo do Colégio, Bovespa, Mosteiro de São Bento, Edifício Banespa, Edifício Martinelli, Viaduto do Chá, Mercado Municipal, entre outros. O hóspede ainda conta com barras de ceral, isotônicos e água durante o trajeto.

Soccer Tour
Com duração de 7 horas, este passeio proporciona aos hóspedes a oportunidade de entrar no Estádio do Morumbi e fazer um tour pelo topo da arquibancada, conhecer o Memorial, a tribuna de honra, a sala de imprensa, a área de aquecimento e vestiários. Passa ainda pelo Museu do Futebol e Estádio do Pacaembú. Estão inclusos ingressos para o Museu do Futebol e Estádio do Morumbi, serviço de bordo especial com bebidas e petiscos, além de vídeos e entrevistas com jogadores de futebol, passados durante o trajeto.

Templo budista
Com 6 horas de duração, este passeio leva ao Templo Zu Lai, o maior templo budista da América Latina. Um lugar incrível que poucos paulistanos conhecem. O hóspede poderá conhecer um pouco sobre a cultura budista, conhecer seu museu, meditar e caminhar pelos jardins do templo.

Sampa fora do óbvio
Com 6 horas de duração, este tour passa por lugares inusitados de São Paulo. Artistas e suas obras ocultas, passeios exclusivos e roteiros selecionados fazem parte do passeio. Indicado para aqueles que querem conhecer o que a capital tem a mais.
The best of São Paulo
O roteiro Best of São Paulo é um dos passeios mais procurados por turistas estrangeiros. Ele é ideal para pessoas com apenas um dia livre para passear pois dá um overview da cidade. Mas também pode ser um programa bem legal para os brasileiros e paulistanos que não conhecem a cidade. Com 5 horas de duração, passa pelos principais pontos da cidade, como o Mercado Municipal, Catedral Metropolitana, Theatro Municipal, Avenida Paulista, Parque do Ibirapuera, entre outros.

Serviço
The Capital GC Hotéis
Local: Rua Tenente Negrão, 200, Itaim - São Paulo/SP
Mais informações: (11) 3054-7500
www.thecapital.com.br


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Começa em São Paulo a 44ª Gift Fair

Começou hoje a 44ª edição da Gift Fair. O evento, que é focado nos setores de houseware e giftware, é considerado um dos maiores e mais importantes da América Latina e a feira acontece no Expo Center Norte (SP), das 10h às 20h, e segue até dia 01/03.

Neste ano mais de 700 expositores estão na Gift mostrando suas novidades e as tendências do setor. A área do evento é de 70 mil m² e está dividida entre setores de objetos para o lar (houseware), mesa posta (tableware) e utensílios de copa e de cozinha (kitchenware), além do D.A.D – objetos de decoração e design, artesanatos e artigos de uso pessoal.

São apresentadas novidades para o lar como a da marca Ceraflame, da cidade catarinense Rio Negrinho, que lançou uma linha completa de cerâmicas assinada pelo renomado chef e apresentador Edu Guedes.

A “Edu Guedes by Ceraflame” – que conta com produtos fabricados em cerâmica atóxica e 100% resistente a choques térmicos – é uma linha que pode ser utilizada tanto por donas de casa e amadores quanto pelos mais experientes profissionais da alta gastronomia. “Todas as nossas cerâmicas foram desenvolvidas para facilitar o dia-a-dia na cozinha, levando às mesas requinte e sofisticação. São produtos modernos, funcionais e muito elegantes”, comenta o gerente de marketing da Ceraflame, Kilian Schroeder.

A coleção é formada por 10 produtos diferentes (panela 18 cm, caçarola 20 cm, caçarola 22 cm, caçarola 24 cm, caçarola 28 cm, frigideira 24 cm, frigideira 28 cm, assadeira P, assadeira M e assadeira G), além de um jogo. As peças foram lançadas nas cores preto, chocolate, pomodoro, malbec e curaçau.

Outra marca participante do evento é a Germer Porcelanas, que apresenta linha decorada Alegria, desenvolvida a partir do contraste de cores marcantes para atender um público que gosta de ousar na mistura de cores e formas.

A nova decoração foi inspirada nas festas folclóricas, na vibração e na cultura do povo brasileiro. Com cinco cores – azul escuro, azul claro, amarelo, vermelho e preto – as porcelanas são queimadas em baixo esmalte para garantir às peças ainda mais resistência e também para que os consumidores possam utilizá-las no micro-ondas e máquina de lavar louça.

Fazem parte da linha pires, xícaras de chá e café, pratos raso, fundo e de sobremesa nesta decoração.

Serviço
Gift Fair 2012
Local: Expo Center Norte - Rua José Bernardo Pinto, 333 Vila Guilherme, São Paulo (SP)
Horário: 10h às 20h
Dias: 27, 28 e 29 de fevereiro e 01/03 de 2012
Credenciamento on line: www.giftfair.com.br

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24 de fev de 2012

Gnocchi da fortuna: tradição italiana será comemorada no Spoleto dia 29



Se reza a lenda que comer Gnocchi no dia 29 de cada mês traz sorte, imagine comê-lo no dia 29 de fevereiro (em ano bissexto)?! Para os supersticiosos ou não, vale a pena seguir a tradição típica italiana e garantir um pouco de sorte para o ano que começa.

Um dos primeiros restaurantes no Brasil a celebrar a data, desde 1999 é tradição no Spoleto a promoção ‘Gnocchi da Fortuna’. A data carregada de simbologia é comemorada com duas versões, que acompanham uma nota de dólar: Gnocchi + água ou refrigerante + ravióli de chocolate (a partir de R$ 21,40)  ou Gnocchi + vinho Montepulciano D’Abruzzo e Lambrusco + ravióli de chocolate (a partir de R$23,40).

Não faltam adeptos desta tradição no Brasil. Nos 258 restaurantes da rede Spoleto espalhados pelo país, o dia 29 é o mais movimentado do mês. “Diversas lojas servem volume recorde de pratos de Gnocchi nesta data. Em ano bissexto, tende a ser sempre o maior movimento dos últimos tempos”, dispara o chef do restaurante Gianni Carboni.

Faça a tradição no Spoleto: antes de iniciar a refeição, a pessoa deve colocar uma nota de um dólar debaixo do prato, comer os sete primeiros pedacinhos de Gnocchi em pé e dizer a seguinte frase: “São Genaro, estou comendo este Gnocchi para que nunca me falte comida na mesa e dinheiro no bolso”.

Para incrementar ainda mais o paladar, o Gnocchi do Spoleto pode ser gratinado ao forno e incrementado com até oito ingredientes e um dos seis molhos oferecidos para acompanhar as massas. São eles: molho de tomate, bolonhesa, funghi, branco, rosé e quatro queijos. Há ainda os especiais Carboni, Basílico e Alfredo. Pode-se optar também pelo acréscimo de até quatro ingredientes. O valor para isso é de R$ 2,50 cada.

Como o cliente é o próprio chef e monta seu prato na hora, vale diferentes combinações para tentar a sorte. O chef Gianni dá uma dica tipicamente italiana: Gnocchi Spoleto à Bolognesa, com queijo, abobrinha, bacon, tomate, cebola, salsa e cebolinha.


Gnocchi da Fortuna

Diz a lenda que em uma pequena localidade da Itália, um faminto frade andarilho bateu à porta de um casebre para pedir um prato de comida. A família era grande e tinha poucos recursos, mas não se importou em dividir o único alimento de que dispunha, o gnocchi,  dando sete pedacinhos da massa para cada um. Após saborear o prato, o andarilho satisfeito – que seria São Genaro – agradeceu e partiu. Ao recolher os pratos da mesa, a família descobriu que embaixo de cada um havia bastante dinheiro.


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23 de fev de 2012

Mr. Cheney oferece sugestões de cookies para presente


Uma bela pedida para chocólatras de plantão, a rede especializada em cookies e iguarias americanas, Mr. Cheney apresenta sugestões especiais de doces para agradar o público feminino no Dia Internacional da Mulher (8 de março).



Uma das opções é o personalizado Big Cookie, receita típica americana e produzida de maneira artesanal, que também pode trazer uma mensagem especial. O cliente faz o pedido com duas horas de antecedência e pode escolher o sabor e a decoração do cookie gigante, por R$40,00.





Outra sugestão são os kits com os tradicionais cookies, com seis unidades por R$40. São mais de dez sabores à disposição dos clientes como: Gotas de Chocolate, Duplo Chocolate, Triplo Chocolate, Chocolate com Nozes, Chocolate com Macadâmia, Chocolate com M&Ms, Chocolate Branco com Nozes, Chocolate Branco, Chocolate com Pasta de Amendoim e o Aveia e Passas (light).

Esses e outros pedidos podem ser encomendados pelo site, além de endereços das lojas e demais detalhes da rede.


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22 de fev de 2012

Pesquisa aponta o teatro como recurso para fidelização de clientes

Consumidores de todo o mundo têm se mostrado entediados com suas experiências de compra. Em tempos em que a compra está a um clique de distância do cliente, o desafio dos gestores de marcas e produtos é traçar estratégias para trazer o consumidor para as lojas, propondo novas formas de comprar.

A pesquisa The Tomorrow Store – conduzida pela agência inglesa The Future Laboratory em parceria com a brasileira Voltage, agência produtora de insights aplicáveis ao negócio – aponta o teatro como o coração de uma maneira inteligente de vender produtos e serviços em lojas físicas.

Os consumidores do amanhã serão cada vez mais conectados. Em 2014, 74% dos consumidores dos Estados Unidos e 43% da União Europeia terão smartphones; clientes que farão uso do celular móvel para pesquisar melhores opções de compra. Nesse cenário, com marcas e produtos disponíveis para a compra on-line – associada pelos consumidores contemporâneos à comodidade e praticidade, a compra está hoje a um clique de distância.

“As pesquisas indicam que o teatro é o coração de uma maneira inteligente de vender produtos e serviços. As lojas têm que incorporar elementos teatrais para criar vínculos e fidelizar consumidores; isso pode ser obtido seja na criação de um cenário diferenciado, no treinamento da equipe de vendas, na entrega e na gama de produtos. A essência desse conceito é tornar a compra uma experiência a ser vivenciada in loco”, detalha Paulo Al-Assal, diretor-geral da Voltage e especialista em tendências.

As vendas offline têm apresentado queda em todo o mundo. Dados mostram que o desafio para manter o cliente interessado é bem grande. No varejo britânico, por exemplo, as vendas caíram 4% no primeiro trimestre de 2011, enquanto vendas on-line, contudo, cresceram 11%.

No Brasil, quinto maior mercado de internet do mundo em número de usuários com 9 milhões de internautas, o desafio é similar. Segundo o especialista em tendências, a pesquisa mostra que o varejo, em especial o on-line, tornou a experiência de compra em uma atividade chata, passiva e desprovida de emoção – esse sentimento de tédio leva o consumidor a ser inconstante.

“A loja do futuro deve transformar a experiência de compra em algo único, singular. Na prática, a operação de venda deve ser alinhada ao perfil de cada cliente”, avalia o especialista, acrescentando que as empresas e marcas não vão sobreviver e prosperar  se não investirem para entender a psicologia do novo consumidor. “As experiências podem ser em forma de jogos, atividades culturais ou educacionais”, completa.

Em rede, os consumidores contemporâneos estão interessados em um consumo de nicho. As marcas inteligentes estão atuando nessa direção e criando eventos ALIVE – Accessible, Live, Intimate, Visceral e Exclusive (acessível, ao vivo, íntimo, visceral e exclusivo). Um exemplo desse tipo foi o lançamento da cerveja Black, da marca Stella Artois, que criou os eventos The Black Diamond e The Night Chauffer com atividades de teatro participativo. Visitantes selecionados pela marca, “mergulharam” em uma cena de filme noir em pubs, atuando como personagens de uma narrativa dentro de um teatro experimental.

“Ações como essas desenvolvem no consumidor o senso de lealdade às marcas que faz sua vida ficar mais divertida e interessante. Trata-se de uma moeda social e experimental; uma nova forma de enxergar a fidelização de clientes. A loja do amanhã será móvel, pessoal e experimental”, salienta Al-Assal.

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17 de fev de 2012

Chega ao mercado a ecológica cerveja Itaipava Light

Para o Carnaval 2012, a Owens-Illinois, maior fabricante de embalagens de vidro do mundo, em parceria com o Grupo Petrópolis, detentor das marcas Itaipava e Crystal, apresenta ao mercado de cervejas a Itaipava Light em formato de garrafa long neck 250ml com o conceito Leve+Verde, da O-I. O produto, que possui menos calorias em comparação a outras cervejas do tipo lager pilsen, já está disponível para os consumidores dos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.

A Itaipava Light é a primeira long neck comercializada no mercado de 250 ml na cor verde. A escolha da cor é justificada pela união de dois conceitos: associar o produto às cervejas encorpadas disponíveis no mercado e representar o modo de produção ecologicamente correto, uma vez que as embalagens de vidro da linha Leve+Verde são produzidas com economia de matéria-prima e de energia.

Além disso, são até 25% mais leves e mantêm a mesma qualidade das garrafas comuns. Essas vantagens refletem em economias, tais como otimização do transporte, no manuseio e armazenamento do produto nos estabelecimentos comerciais.

Outro diferencial da garrafa long neck 250ml é seu custo/benefício, já que por se tratar de uma embalagem menor  oferece resfriamento rápido e não dá tempo de esquentar, proporcionando refrescância do começo ao fim e evita o desperdício da bebida.

Sem concorrente direto da categoria no Brasil, a bebida também é comercializada em na embalagem de lata 350ml e dá margem para o grupo Petrópolis posicionar a Itaipava Light como Premium Light.

16 de fev de 2012

Café: pesquisa analisa hábitos dos paulistas em relação à bebida

A principal conclusão de um estudo feito recentemente pela APPM – Análise, Pesquisa e Planejamento de Mercado sobre os hábitos dos paulistas em relação ao consumo de café é que os entrevistados tomam muita quantidade da bebida. A Pesquisa que foi realizada no Estado de São Paulo, com 1.000 entrevistados.

Logo pela manhã, na primeira refeição do dia, 69% dos entrevistados consomem café. Destes, 39% tomam café puro e 30% com leite. Além disso, 71% do total dos entrevistados afirmam consumir café a qualquer hora do dia, sendo que 73% deste público são do sexo masculino.

Quando questionados sobre um possível aumento no valor do produto, 78% dos consumidores afirmam que continuariam tomando café da mesma forma. Destes, 53% continuariam consumindo a mesma marca e quantidade; já 24% continuaram fiéis somente à marca, consumindo menos.

A maioria dos consumidores, 58%, assume que o café é um dos maiores inimigos de quem quer parar de fumar, pois ele estimula a vontade de acender um cigarro. Mesmo assim, 83% dos entrevistados tomam café todos os dias, e 66% das pessoas não têm intenção de diminuir a quantidade. A maioria (53%) toma, em média, três xícaras por dia; 9% declararam que chegam a tomar mais de dez xícaras.


Mulheres predominam

Quem compra e decide qual é o produto para se consumir em casa, na maioria das vezes, (51%) é a mulher. Este número é significativo, pois a maioria dos amantes de café (71%) não gosta de tomar a bebida fora de casa, ou seja, em padarias, bares ou restaurantes.

Em relação a vendas, a pesquisa afirma que o Pilão, com 33% dos votos dos entrevistados, é a primeira marca que vem à cabeça dos paulistanos quando o assunto é cafezinho. Em segundo lugar aparece o Três Corações, com 11%, seguido por Mellita (8%) e Caboclo e Pelé, com 4% cada. Para 46% dos entrevistados, a qualidade é um item indispensável na hora de comprar o produto - marca tradicional e de confiança representa 36% das escolhas.


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15 de fev de 2012

Livro mostra como os jovens podem preservar o Planeta

As crianças são o futuro, mas não precisam esperar crescer para mudar o mundo. É o que aborda o livro 'Nossa Terra: como os jovens estão salvando o planeta', lançamento da Editora Melhoramentos.
Escrita e ilustrada pela ambientalista Janet Wilson, a obra reúne um apanhado de histórias reais de crianças e adolescentes de 7 a 15 anos de vários países, inclusive Brasil, que têm se dedicado e criado diversas formas de incentivo.

Nos relatos, demonstram que qualquer criança pode transformar ideias inovadoras de preservação ambiental em benefício para sua comunidade.

Com um texto ágil, acompanhado por belas ilustrações e fotos, a autora explica que escolheu os jovens para sua obra por se adaptarem mais facilmente às mudanças e possuírem corações e mentes flexíveis. Segundo ela, apesar de pertencerem a uma geração que passa mais tempo dentro de casa, eles têm mais disponibilidade, energia e entusiasmo para se conectar com a natureza e defendê-la.

Usar a força do vento para mudar a vida de uma vila, fazer mágica com reciclagem, construir poços para levar água potável à comunidade, ou ainda, criar uma horta orgânica são apenas alguns dos exemplos de ações realizadas que podem ser conferidas em Nossa Terra e que podem fazer a diferença no futuro.

Serviço
Nossa Terra – Como os jovens estão salvando o Planeta (40 páginas, R$ 29)
Editora Melhoramentos, 2011
Autora e ilustradora: Janet Wilson

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14 de fev de 2012

Bistrô oferece prosseco aos clientes no Valentine's Day

Casais que comemoram o Valentine's Day - dia de São Valentim, santo padroeiro dos namorados em vários países do mundo - podem brindar hoje (14/2) com um especial presente no Atmosphere Bistrô e Bar.

Na data que também está virando moda no Brasil, onde tradicionalmente celebra-se o amor em 12 de junho, o Atmosphere irá presentear todos os casais que passarem pelo bistrô com duas garrafinhas de 180 ml de prosecco.

O bistrô, que é especializado em culinária contemporânea pretende com a ação, além de convidar os casais a aderirem à data, apresentar o ambiente charmoso e os pratos deliciosos que oferecem.

Serviço
Atmosphere Bistrô e Bar
Local: Rua Mal. Hastinfilo de Moura, 233, Morumbi, São Paulo (SP)
Contato: (11) 3743-6039 ou 3507-3549
http://www.atmospherebistro.com.br/


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13 de fev de 2012

Drinks refrescantes indianos para o verão no Madhu

Com a chegada do verão o Madhu Restaurante preparou diversas receitas bem refrescantes, para amenizar as altas temperaturas, que serão estarão no cardápio a partir de 14 de fevereiro. São bebidas e sobremesas preparadas com especiarias tipicamente indianas mescladas a ingredientes bem brasileiros.

Entre as novidades, duas novas releituras para a clássica limonada, a Nimbo Paani, versão frozen da bebidas, e a Sweet Lime Soda, preparado com água com gás, limão, hortelã e cardamomo. Outra novidade é o Sambaram, uma bebida muito popular no sul da Índia e bem refrescante à base de iogurte, água, gengibre e folhas de curry.

Durante o verão os clientes também poderão degustar o tradicional refresco indiano lassi, na versão frozen e com um gostinho brasileiro, sabor açaí. Além do lassi, o açaí aparece como refresco, assim como o tamarindo.

Já para a semana do carnaval, um drink especial na hora do happy hour, o Goan Paradise. Um coquetel preparado com tequila, tamarindo, limão, gengibre e suco de laranja, os mais corajosos podem optar pela inclusão de outro ingrediente, pimenta, um toque para elevar ainda mais a temperatura!

Os drinks de verão do Madhu serão servidos até o final do verão. O drink alcoólico, Goan Paradise, será servido durante a semana do carnaval, de 17 a 22 de fevereiro, e no horário do happy hour.

Serviço Madhu Restaurante
Rua Augusta, 1422 – Consolação São Paulo/SP
Telefone: (11) 3262-5535
Horário de funcionamento: Segunda a quarta, das 12h às 22h
Quinta, das 12h às 23h30
Sábado, das 13h à 01h
Domingo, das 13h às 22h30
www.madhurestaurante.com.br

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Acessórios especiais de cupcakes para a Páscoa


Para montar cupcakes personalizados durante uma das melhores comemorações do ano doceiros e chocólatras, a Miss Cupcake, lança wrappers e bandeirinhas com motivos de Páscoa.
 
“Desenvolvemos três modelos de wrapper e uma bandeirinha para a Páscoa devido a pedidos dos próprios clientes, já que os cupcakes vêm ganhando espaço nesta data nos últimos anos por serem uma alternativa gostosa e charmosa aos tradicionais doces da época”, explica Juliana Cabalin, diretora de criação da Miss CupCake.

Segundo Juliana, as embalagens de Páscoa são ideais para quem comercializa cupcakes, pois podem aumentar o valor final do produto e garantir uma margem de lucro maior, inclusive para quem está começando, já que os enfeites exigem menos trabalho de confeitaria. “Esta é uma excelente opção também para quem não é profissional, mas quer enfeitar os bolinhos para a comemoração e presentear com muito estilo e pouco trabalho”, sugere.

Os produtos da Miss Cupcake, loja especializada em acessórios e embalagens para produtos de confeitaria, podem ser encontrados em lojas especializadas em artigos para festas de todo o Brasil.

Clique aqui para ver a lista de endereços

Preços sugeridos

Wrapper tamanho mini - embalagem com 12 unidades: a partir de R$ 2,89
Wrapper tamanho grande - embalagem com 12 unidades: a partir de R$ 4,59
Bandeirinha - embalagem com 24 unidades: a partir de R$ 3,59

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10 de fev de 2012

Restaurante Donostia promove cardápio carnavalesco


Para entrar no clima do carnaval e aliviar as tardes quentes de quem vai aproveitar o feriado na cidade, o restaurante Donostia,  localizado em Pinheiros, conta com sugestões especiais para o Carnaval.

Entre elas, oferecerá uma sangria de vinho tinto ou branco com frutas da estação por preço promocional (de R$ 39,00 por R$ 29,00), até as 21h, entre os dias 17 e 21 de fevereiro. Na quarta-feira de Cinzas, fecha suas portas.

Para acompanhar a bebida, o chef Bruno Cabral, da Escola de Hotelaria e Restauração de Barcelona, elaborou um cardápio especial para a ocasião. Serão dispostos no balcão pintxos feitos na hora,  feitos de Jamon com tomate; Queijo de cabra com figo; Brie e aspargos; além de Morango e brie, recomendados pelo chef.

O cliente poderá ainda experimentar a carta de vinhos elaborada para a combinação com os pratos, além das cervejas especiais. O cardápio também conta com embutidos e queijos, como o típico Manchego, de ovelha e o famoso Jamón ibérico ou pata negra.

Idealizado e desenvolvido por Christian Angel Civitale em parceria com os empresários Bruno Ferraro, Gabriel Gaiarsa e Sérgio Godoy e pelo arquiteto Vitor Penha, o Donostia tem decoração e arquitetura inspiradas nas tabernas espalhadas pela Espanha, com luz reduzida e música ambiente.

Serviço
Donostia
R. Simão Álvares, 484, Pinheiros, São Paulo, SP
Telefone: 3034-0996
Funcionamento: De terça à sábado, das 19h às1h
Cartões de crédito: Master e Visa
Cartões de débito: Master, Redeshop e Visa
Não aceita cheques.
www.donostia.com.br/
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Energia solar é aproveitada em cases e mochilas



Se depender da marca Voltaic, a velha tomada já não é mais um suporte fundamental para carregar baterias de aparelhos como celular, máquinas digitais fotográficas, mp3players ou mesmo os adorados tablets.

A novidade são os sustentáveis as placas solares, para serem aproveitadas em mochilas ou cases fabricados em garrafas PET recicladas, à prova d' água e resistentes.
Um dos produtos é o carregador compacto Voltaic Fuse 4W Solar Charger (que pode ser adaptada em mochila ou mesmo na garupa da bicicleta), que custa U$129 ou aproximadamente R$ 222,13 e produz 4 Watts de energia solar a 1 cada hora debaixo do sol, o que para a bateria equivale a 1h30min de conversação no celular ou 3h de música no iPod. E ainda permite carregar os aparelhos eletrônicos leves mesmo em dias não ensolarados.
Além dos painéis adaptáveis, algumas placas já vêm integradas às tradicionais mochilas da marca, que variam entre U$ 129 e U$ 229, além de modelos próprios para tablets e a laptops. As vendas também são realizadas para o Brasil, através da loja virtual do site.

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9 de fev de 2012

Sacolinhas plásticas somem de vez dos mercados em 3 de abril

Depois de muita polêmica sobre a substituição de sacolas plásticas por embalagens reutilizáveis, a Associação Paulista de Supermercados (Apas), a Fundação Procon e o Ministério Público firmaram um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC). Os órgãos acertaram que as sacolinhas plásticas estarão definitivamente extintas dos supermercados em 3 de abril de 2012 e que por até seis meses as ecobags só poderão ser vendidas ao custo máximo de R$0,59.

O TAC determina que o comércio deverá fornecer gratuitamente meios reutilizáveis, nos próximos dois meses, para o consumidor que não levá-los ao mercado. Nesse caso entram como opções as caixas de papelão e sacos, por exemplo. As sacolinhas plásticas deverão ser entregues em último caso, mas jamais poderão ser vendidas.

À exceção da gratuidade estão as ecobags, sacolas reutilizáveis feitas mais comumente com pano ou lona e de pouquíssimo dano ambiental. Ninguém é obrigado a adquiri-las, entretanto a professora de Engenharia Ambiental da Unoeste, Leila Maria Couto Esturaro, pede que as pessoas se eduquem para usá-las. “Toda mudança gera um incômodo, mas a ecobag é ecologicamente correta, polui menos e tem resistência para até 20 kg”, salienta.

Em contrapartida aos benefícios, as aparentemente inofensivas sacolinhas plásticas têm potencial de contaminar oceanos, matar animais e trazer prejuízos imensuráveis. Segundo Leila, isso se deve ao fato de elas serem compostas por petróleo. “Com o tempo, os petropolímeros contaminam ar, solo e lençol freático. Dados da National Geografic apontam que um ser humano consome 22.176 sacolinhas ao longo da vida e cada uma leva até 400 anos para se decompor”, alerta. Então, o ideal é que se use, como primeira opção para transporte de produtos: ecobag, carrinho de feira ou caixas plásticas; em segundo, embalagens de papel ou papelão.
 

8 de fev de 2012

Primeira biografia da cantora Rihanna chega às livrarias


Considerada uma das cantoras mais bem-sucedidas da atualidade, Robyn Rihanna Fenty, natural de Barbados, acaba de ganhar a primeira biografia em português, escrita pela jornalista britânica Sarah Oliver.

Lançado pela Matrix Editora, o livro “Rihanna – Uma Vida de Sucesso” (258 páginas, R$ 39,90) conta a história da cantora, abordando desde a infância e início da carreira até os momentos menos conhecidos como a difícil relação com o pai, as brigas em casa, as aventuras com os amigos e todos os altos e baixos da vida pessoal e profissional, sobretudo o namoro turbulento com o rapper Chris Brown.

Rihanna sempre sonhou que um dia conseguiria ser uma cantora famosa em todo o mundo. Mas nunca imaginou que esse sonho se tornaria realidade tão cedo. Com apenas 16 anos, ela foi a cantora mais jovem a assinar um contrato com a gravadora Def Jam, depois de ter enviado a sua gravação demo para Jay-Z, presidente da companhia na época. Seu single de estreia, “Pon de Replay”, conquistou a 2ª posição nas paradas musicais dos Estados Unidos e do Reino Unido.

Depois disso, a jovem que cantava desde os 3 anos de idade usando uma escova de cabelo como microfone, não parou mais de ficar nos topos das paradas mundiais. Rihanna voltou para o estúdio para gravar um novo álbum com o renomado produtor Ne-Yo. O resultado foi A Girl Like Me, disco de platina nos mercados americano e britânico, e um single – “S.O.S.” – que bateu todos os recordes de vendas até então. A turnê que se seguiu e outros três discos de platina confirmaram a posição de Rihanna como uma das artistas mais badaladas e bem-sucedidas do planeta.

A obra também aborda curiosidades sobre a vida de Rihanna, como os apelidos que ela tinha na infância (alguns mantidos até hoje), as travessuras que ela fazia para usar a maquiagem da mãe escondida e como conseguia ganhar dinheiro vendendo doces e acessórios para as colegas da escola.

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7 de fev de 2012

Editora Realejo tem lançamento de livros para adultos e crianças

 A paixão que os bichinhos de estimação geram nas crianças é imensurável. São companheiros, amigos, confidentes. Perdê-los deixa saudade, lembranças de momentos importantes da vida. É asssim que 'O Céu dos Cachorros' (32 páginas, R$ 32), escrito pela veterinária Flávia Vallejo, e ilustrado por Simone Matias, narra de maneira sensível esse fato que acontece a tantos seres humanos.

A obra voltada ao público infantil, publicada pela Realejo Edições, leva os pequeninos a uma viagem lúdica, simples e emocionante, capaz de causar conforto não somente àqueles que perderam um cachorro, mas que passaram por qualquer tipo de perda. Para os adultos, é uma volta à infância, momento de reflexão.





Já em "O Jeitinho Americano" (275 páginas, R$ 34), da mesma editora, Matthew Shirts reúne 99 crônicas que trazem comparações culturais inusitadas e ao mesmo tempo hilárias. O autor, nascido e criado nos Estados Unidos e radicado no Brasil há 26 anos, tem uma visão muito particular das diferenças culturais entre os dois países e trata o tema de uma maneira peculiar.

As crônicas de Matthew Shirts exploram, de maneira bem-humorada e com propriedade, o dia a dia de um Brasil de diversidades culturais e costumes muito próprios. Nascido no estado da Geórgia, nos Estados Unidos, em 1958, mudou-se com a família para a Califórnia no início dos anos 60. Veio ao Brasil pela primeira vez em 1976. De volta aos Estados Unidos, dedicou-se ao estudo da história do Brasil nas universidades de Berkeley e Stanford. Em 1984 fixou residência em São Paulo. É casado, tem três filhos brasileiros. Atualmente é editor-chefe da revista National Geographic Brasil e cronista do Caderno 2 do jornal O Estado de S. Paulo.

Clique aqui para mais informações sobre os livros.

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Rei do Pretzel abre espaço para novas franquias em 2012


O Rei do Pretzel, que já possui duas lojas próprias em São Paulo, no Boa Vista Shopping, em Santo Amaro, e no Shopping Plaza Sul, no Jardim Saúde, busca neste ano crescer ainda mais com a abertura de franquias.


“Acreditamos muito no nosso produto e buscamos expandir as atividades. Vimos no sistema de franquias o melhor caminho para implantar e expandir nosso conceito de negócio, a filosofia, processos e métodos que o caracterizam bem.”, afirma Josiane Batista, sócia diretora.

Com o crescimento do poder de consumo do brasileiro, redes de alimentação aproveitam para expandir os seus negócios por meio das franquias. A expansão deste tipo de negócio tem sido impulsionada pela abertura de novos shopping centers, que começam a dar preferência por lojas franqueadas, sendo que somente em São Paulo, 60% delas são franquias.

“Estamos acompanhando todo o trâmite junto a ABF e até o segundo semestre já estará concluído e abriremos nossos primeiros franqueados.” conta Josiane, responsável pelo setor de marketing da empresa. A meta inicial é abrir 10 unidades com quiosques com área mínima de 9m² e lojas de 15m² e com investimento inicial de R$150.000,00 para o franqueado com todos os equipamentos inclusos, pronto para iniciar.

O prazo de contrato será de 60 meses com lucro líquido variando entre 25% e 30%, e um faturamento bruto de R$40.000,00 com royalties de 5%. Para os novos franqueados que virão, o Rei do Pretzel dará um treinamento específico e colocará um link para canal direto no site.


Rei do Pretzel
A empresa, que está desde 2010 no mercado, surgiu quando um dos diretores conheceu em viagem o pretzel suíço e decidiu dar o pontapé inicial do negócio no Brasil. A massa importada da Suíça origina produtos de diversos sabores. O brasileiro vê o pretzel como um doce, por isso a empresa aposta no tradicional canela com açúcar.

Brigadeiro, cheddar cremoso, requeijão, cream-cheese, dentre vários outros fazem parte do cardápio juntamente com os sanduíches de baguetes de massa de pretzel (os preferidos são de peito de peru e salame). Recentemente também foi acrescentado o café expresso. “Gostamos desta diversificação, os sanduiches são para o público mais adulto, para o jovem estudante, e pessoas que procuram um lanche rápido, gostoso e mais saudável que os famosos hambúrgueres.”, ressalta Josiane. 

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6 de fev de 2012

North Vila Nova: restauranteur da casa é destaque de 2011

Um dos proprietários do North Vila Nova, Antonio Mendes, responsável pela operação dos restaurantes, foi indicado pelo júri da Veja São Paulo Comer e Beber, como um dos melhores restaurateurs da cidade, na edição 2011.

O novo estabelecimento da casa - que virou loja de rua em Vila Nova Conceição, em substituição ao famoso North Grill do Shopping Frei Caneca, em outubro de 2010. A mudança acrescentou alguns detalhes fora a localização privilegiada: novos cortes de carne, mais pratos preparados na cozinha, boa variedade de saladas e uma carta de vinho maior e com rótulos mais nobres.

A estrela da casa é uma imponente churrasqueira a carvão, que segundo Mendes o calor da brasa muda muito na qualidade das carnes. “Assada no carvão a carne tem maior maciez e conseguimos dar mais sabor aos cortes especiais e peixes selecionados que o North Vila Nova se esmera em oferecer”, comenta. Ainda no North Frei Caneca montaram a primeira churrasqueira a carvão dentro de um shopping e o resultado foi a conquista de muitos novos clientes.

Algumas das novidades no North Vila Nova são a oferta de vários cortes de carnes em meia porção - sete no total, um caprichado menu de saladas - com nove opções, e vários pratos elaborados na sua cozinha como massas, risotos e peixes preparados pelas habilidosas mãos de seus cozinheiros. As carnes de várias procedências nobres, como as de origem australiana ou as do gado wagyu, são cuidadosamente escolhidas por Antonio Mendes. Um dos preferidos da casa, o rib eye (R$65, porção inteira) oferece uma carne tenra que preenche a boca a cada mordida.

Outro destaque é a especialização em vinhos. Com adega climatizada, oferece uma grande variedade do produto, servido por profissionais especializados. O restaurante também promove jantares semanais de harmonização de vinhos (wine-dinners) e outras bebidas em parcerias com diversas importadoras e produtores, com compatibilização de carnes finas.


Sobre Antonio Mendes

Com trajetória na área de restaurantes, Antonio começou no grupo Rubaiyat onde ficou por 14 anos, passando pelos cargos de cumin a gerente. Atuou no Cabaña Las Lilas de Buenos Aires por 5 anos e aproveitou a estadia em Buenos Aires para fazer cursos de sommelier e de charuto. Na volta a SP, foi gerente geral do Figueira Rubaiyat quando inaugurou e posteriormente assumiu o cargo de gerente do restaurante Eau, do Hotel Hyatt, ao lado do chef Pascal Valero. Em 2004 tornou-se sócio do North Grill localizado no Shopping Frei Caneca.

Sua habilidade como restaurateur logo foi percebida pelos clientes e principalmente personagens do mundo do vinho de São Paulo. Como o crítico Saul Galvão, que frequentava o North Grill para degustar os vinhos que indicava para o jornal e recebeu uma placa em sua mesa favorita após falecer. Outros importantes personagens do mundo do vinho fazem do local sua casa como Suzana Barelli da revista Menu e Dias Lopes da revista Gosto, entre outros.

Serviço:                                     
North Vila Nova
Rua Jacques Félix, 365 - Vila Nova Conceição - Tel: (11) 3044-4885.
Cartões: Amex, Diners, MasterCard, Visa. Aceita cheques. Aceita reservas.
Acesso para deficiente.
85 lugares.
Valet: R$ 15.
Terça a Quinta: 12h às 15h30 e 19h às 23h
Sexta: 12h à 15h30 e 19h às 23h30
Sábado: 12h às 23h30
Domingo: 12h às 18h

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Hopi Hari faz pacote promocional para o Carnaval



Para o carnaval de 2012, o Hopi Hari, parque localizado em Vinhedo (SP), preparou um pacote especial para os visitantes: o Passe Livre, um passaporte válido para quatro dias (18 a 21 de fevereiro) por apenas R$ 99,00.

O passaporte pode ser adquirido por meio do site, pelo telefone 0300 789 5566 ou por meio das agências de viagens parceiras do Hopi Hari. O pacote só vale para compras antecipadas.

 Os visitantes que adquirirem o Passe Livre poderão curtir as novas atrações da região de Infantasia, dedicada às crianças, que agora está tematizada com os personagens que as famílias adoram, os Looney Tunes, incluindo Pernalonga, Patolino, Taz, Piu-Piu e Frajola. São oito novas atrações, como o Konfront – baseado na história do marciano Marvin – e o Trakitanas, que tem como tema a eterna perseguição de Coiote a Papa-Léguas.

Outra grande atração será encontrada em Mistieri, região do Simulakron e da Vurang: o Tiranossauro-Rex Brutamontis, sucesso nas Férias Mágicas 2011, que retornou ao parque e faz aparições cinco vezes ao dia, de hora em hora, das 14h às 18h. O dinossauro possui tecnologia avançada que permite movimentos perfeitos de garras, boca, olhos e patas, criando um impressionante ambiente de realidade.

A 30 minutos de São Paulo e a 15 minutos de Campinas, o parque conta total infraestrutura para proporcionar a toda a família um dia de diversão e encantamento. A área total do Hopi Hari é de 760 mil metros quadrados. Espaço que contempla cinco regiões temáticas – Kaminda Mundi, Wild West, Infantasia, Mistieri e Aribabiba – cada uma com grande importância na história deste divertido país, onde estão distribuídas mais de 50 atrações. Todas as regiões contam com sanitários, bebedouros, fraldários, telefones e pontos de alimentação. O estacionamento tem capacidade para 5 mil veículos.

O parque possui espetáculos que encantam toda a família. São musicais e peças teatrais para crianças, jovens e adultos. Para quem gosta de adrenalina, atrações como a Montezum, a quinta maior montanha-russa de madeira do mundo, e a La Tour Eiffel, que despenca de uma altura de 69 metros, são imperdíveis.

Na hora das refeições, o visitante vai encontrar além dos restaurantes, pontos de alimentação que oferecem sanduíches, pizzas, pastéis e hot-dogs, além de churros, maçã no amor, sorvetes, bebidas, algodão doce, entre outros.


Serviço:
Hopi Hari
Passe Livre Carnaval: 18 a 21 de fevereiro por R$ 99,00
Onde: Rodovia dos Bandeirantes, km 72– Vinhedo – São Paulo.
Gratuidade: Crianças até 1 metro (acima de 1 metro pagam valor integral) e adultos com mais de 65 anos.
Estacionamento: R$ 30,00 (carros e vans) e R$ 25,00 (motos – incluindo serviço para guardar capacetes).
Transporte: O parque sugere serviço de transporte que parte de diversos pontos da Capital e da Grande São Paulo, de Campinas, Jundiaí, São José dos Campos, Ribeirão Preto, Baixada Santista e Curitiba.

Clique aqui para vendas, horários e mais informações

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3 de fev de 2012

Anac promove reajuste nas taxas de embarque aéreo



Com exceção dos aeroportos que serão concedidos à iniciativa privada Juscelino Kubitschek (Brasília), São Gonçalo do Amarante (Rio Grande do Norte), Cumbica (Guarulhos) e Viracopos(Campinas), outras regiões do país terão as tarifas de pouso, embarque e permanência reajustadas.

Nos outros aeroportos, a alta é de 4,4% e entra em vigor dentro de 45 dias, segundo nota da agência reguladora, publicada no Diário Oficial da União no último dia 31 de janeiro. Para os aeroportos de categoria 1, entre eles Congonhas (SP) e Galeão (RJ), a taxa de embarque doméstico passará de R$ 20,66 para R$ 21,57, diferença de R$ 0,91. A tarifa internacional subirá de R$ 36,57 para R$ 38,19.

De acordo com a Anac, o valor das tarifas nesses aeroportos permanecerá o mesmo já que as unidades vão operar por meio de contrato de concessão e, nesse caso, as tarifas seguem as condições previstas nos contratos.

O Aeroporto de São Gonçalo do Amarante foi cedido em agosto do ano passado. Já o leilão para decidir sobre a concessão dos aeroportos de Brasília, Guarulhos e Campinas está marcado para o dia 6 de fevereiro.

O cálculo é feito com base no Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), deduzido o fator X, que contabiliza os ganhos de produtividade do setor. A previsão da Anac era aplicar o fator a partir de 2013. Porém, a agência usou a metodologia para calcular o reajuste de 2012. Com o novo método, segundo a Anac, o percentual de aumento ficou menor. Seria 6,5% e ficou 4,4%.


2 de fev de 2012

Editora Melhoramentos compila receitas de 210 drinks inesquecíveis


Embora se imagine que os coquetéis sejam uma invenção moderna, na verdade eles existem desde que a humanidade começou a beber, quando as pessoas procuravam diferentes combinações de bebidas alcóolicas a fim de agradar aos mais diferentes paladares.

Em “210 Coquetéis Essenciais – Um brinde aos drinques inesquecíveis!”, da Editora Melhoramentos, é possível entrar e aprender um pouco mais deste universo através de receitas com belíssimas fotos coloridas em um livro com acabamento refinado e dividido por temas.

Ao erguer suas taças de vinho, os povos antigos faziam uma oferenda simbólica a seus deuses. Os relatos mais antigos de brindes, remontam aos gregos e fenícios. Desde os primórdios, os copos são itens indispensáveis para um bom drinque e para as mais diversas comemorações.

O livro apresenta todos os tipos de copos, utensílios essenciais para o preparo das bebidas, além de técnicas básicas.
Quem não possui muita intimidade com drinques poderá desenvolver deliciosas receitas a partir das páginas de 210 Coquetéis Essenciais, com destaque para o famoso Cosmopolitan, conhecido pelas suas frequentes aparições no seriado Sex and the City, que pode ser conferido na página 38.

Os capítulos são divididos por tipos de coquetéis: Clássicos, Retrô, Na moda, Extravagantes, Decadentes e, ainda, opções não alcoólicas. Além disso, todo mundo sabe que beber pode causar ressaca no dia seguinte... A obra oferece sugestões para curar a ressaca, como por exemplo receitas com alguns tipos de alimentos e ingestão de água antes, durante e depois da degustação de bebidas.

Há ainda, opções para festas, para depois do jantar e jogos envolvendo os drinques, além de um pouco de história, entre um capítulo e outro, como as origens da palavra cocktail, o início e o término da Lei Seca (e o reflexo direto no mundo dos coquetéis), os bares mais famosos do mundo e as misturas lá criadas, os drinques de cinema, as bebidas dos ricos e famosos e muito mais. Sem dúvidas, 210 Coquetéis é uma fascinante viagem ao universo das bebidas inesquecíveis da história, além de uma ótima opção para presentear. Em capa dura, as páginas são um convite à parte para folheá-las com divisões ilustradas pelos copos utilizados nas receitas.

FICHA TÉCNICA
210 Coquetéis essenciais – Um brinde aos drinques inesquecíveis!
192 páginas – 19 x 24,5 cm –R$ 39,00
Editora Melhoramentos, 2011

Fonte: Divulgação

Livro reúne receitas tradicionais e criativas da cozinha Argentina

A V&R Editoras lança mais um volume da coleção Prático e Saboroso, 'Cozinha Argentina – Tradicional e Criativa', da chef Pía Fendrik, sob a direção gastronômica de Trini Vergara e fotografias de Ângela Copello. A obra reúne receitas tradicionais e criativas para os amantes da culinária e da gastronomia argentina.

O livro foi dividido em cinco partes – os Pampas, os Rios e as Selvas e os Andes;  o Planalto Inca e a Patagônia, representando as regiões gastronômicas argentinas e suas tradições culinárias. “As receitas deste livro seguem uma viagem pela culinária e geografia argentina. Cada prato, é uma homenagem a uma província dentro de sua região, seja por seu ingrediente principal ou por sua própria tradição”, destaca Trini Vergara.

“Em alguns casos, trata-se de um prato típico da cozinha argentina, como a Carbonada, as Empanadas ou o Alfajor Rogel; outras vezes, o ingrediente autóctone está presente em uma receita moderna, inspirada na tradição, mas com um olhar criativo, novo”, completa.

Selecionadas e compiladas por Pía Fendrid, as receitas resgatam as tradições das cozinhas argentinas com um toque de modernidade. “Resgatei preparações clássicas, às quais me permiti o atrevimento de acrescentar algumas modificações para adaptá-las à vida moderna”, explica a chef.

'Cozinha Argentina – Tradicional e Criativa' é um verdadeiro guia culinário para argentinos e não argentinos, além de curiosos que gostam de testar e experimentar novos pratos e sabores.

FICHA TÉCNICA:
Título: Cozinha ArgentinaAutora: Chef Pía Fendrik
Fotografia: Ângela Copello
Nº de Páginas: 64
Preço: R$ 29,90



Sobre a autora
Pía Fendrik começou sua carreira profissional no Instituto Argentino de gastronomia. Em seguida, aperfeiçoou-se na escola de cozinha do famoso chef Gato Dumas, na Escola de Sommeliers e na Pastelería Maestra. Trabalhou para importantes revistas femininas e de estilo, entre elas, Para Ti, Sophia e Cuisine & Vins, e para a editora Atlântida, no setor de marcas e alimentos, como Salamandra, Luchetti, Philadelphia etc. Além de escrever livros de culinária, ministra cursos de gastronomia especializada.

Sobre a fotógrafa
Ângela Copello é fotógrafa profissional desde 1990. Começou seus estudos na Escola Argentina de Fotografia e, logo depois, aperfeiçoou-se com fotógrafos consagrados, como Aldo Bressi, Virginia del Giudice e Edgardo Fillol. Publicou vários livros, entre eles, Hijos del Sol, sobre a cultura inca – e Paisagistas argentinos. Suas fotografias foram divulgadas em importantes revistas, como Para Ti Decoración, Sophia, Jardín, Garden Illustrated.

Outros volumes da coleção Prático e Saboroso, todos por R$ 29,90:

Famosas sobremesas francesas - Jean Cristophe J. Prioux
Para comer com as mãos - Chef Pía Fendrik
Cozinha gostosa & light - Chef Pía Fendrik
Molhos para massas - Chef Pía Fendrik
Cozinha informal para amigos - Chef Pía Fendrik
Chocolate - Chef Pía Fendrik
Pães & pãezinhos: doces e salgados - Claudio Olijavetzky
Cozinhar para um ou para doisAutor: Chef Pía Fendrik

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1 de fev de 2012

2º Tapas Week traz novidades da gastronomia espanhola em SP


Depois do sucesso da 1ª edição da Tapas Week realizada em novembro, o Escritório de Turismo da Embaixada da Espanha promove uma 2ª edição em São Paulo de 3 a 11 de fevereiro. O Tapas Week irá reunir o melhor da gastronomia espanhola, em um roteiro exclusivo para os que amam as iguarias ibéricas. Nesta 2ª edição se somam 7 novos endereços, passando de 5 para 12.

 A Tapas Week é uma ótima oportunidade conhecer a diversidade de sabores e receitas da tradicional e da nova cozinha espanhola, assim como degustar os excelentes vinhos produzidos na Espanha.

'Tapear'

A origem das tapas ainda paira sobre a especulação, mas dizem que no século 13, o rei Alfonso X estava viajando por Cádiz quando entrou em um restaurante e pediu uma taça de xerez (um vinho espanhol). Para “tapar” a taça da areia trazida pelo vento, o garçom teria colocado uma fatia de presunto por cima. O rei aprovou a ideia e teria ordenado que dali em diante o vinho fosse servido sempre com uma pequena porção de alimento.

Lendas a parte, na região de Andaluzia, uma importante região vinícola da Espanha, uma taça de vinho sempre veio acompanhada por um pratinho como um sinal de boas-vindas, de acolhimento. As tapas mais tradicionais são de presunto cru, queijos e frutos do mar. Indicadas para partilhar são facilmente encontradas em bares e botequins.

Na Espanha como um todo, o hábito de sentar com os amigos para beliscar alguma coisa virou verbo e no Brasil, vez ou outra, já ouvimos o convite: vamos tapear?    

SERVIÇO:2º Tapas Week - de 3 a 11 de fevereiro de 2012, em São Paulo

Veja os restaurantes que participam:

Alma María
Rua Oscar Freire, 439, Cerqueira César
Tel.: (11) 3064-0047
www.almamaria.com.br

Arola Vintetres
Alameda Santos, 1437, Jardins
Tel.: (11) 3146-5923
www.arolavintetres.com
 
Brasero Amatxu
Rua José Maria Lisboa, 1065, Jardim Paulista
Tel.: (11) 3592-5918
www.braseroamatxu.com
 
Clos de Tapas
Rua Domingos Fernandes, 548, Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 3045-2154
www.closdetapas.com.br

Eñe Restaurante
Rua Dr. Mário Ferraz, 213, Jardim Europa
Tel.: (11) 3816-4333
www.enerestaurante.com.br

Porto Rubayat
Rua Amauri, 225, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3077-1111
www.restauranteportorubaiyat.com.br


Clique aqui para mais informações ou ligue (11) 3675-2000


Com informações do blogs de Cesar AdamesColherada Cultural

Turma da Mônica Jovem se une aos personagens de Osamu Tezuka

A 43ª edição da revista Turma da Mônica Jovem, a ser lançada no em 26 de fevereiro, chegará cheia de surpresas. É a primeira vez que acontece nas HQs um intercâmbio entre Brasil e Japão, unindo os personagens de Osamu Tezuka, o “pai do mangá”, e aos de maior sucesso de Mauricio de Sousa.

Assim, personagens clássicos de Tezuka, como Astro Boy, Kimba e Safiri (de A Princesa e o Cavaleiro) estarão lado a lado com Mônica, Cebola, Cascão e Magali na luta pela preservação da Amazônia. O que mostra a força dos quadrinhos para alertar crianças e jovens sobre a importância da sustentabilidade.

Mauricio e Tezuka ficaram amigos nos anos 1980, se encontraram algumas vezes no Brasil e no Japão e pensaram em criar juntos essa história em quadrinhos. Mas a morte prematura do artista japonês, em 1989, deixou o plano parado por muito tempo. Até que, há dois anos, houve um contato com a família de Tezuka para retomar a ideia.

Dividida em duas partes, a primeira é um “teaser” sobre o que virá na revista da Turma da Mônica Jovem do mês de março.

“Na época em que conversávamos, a ideia era fazer uma animação juntando nossos personagens. Agora, achamos melhor começar com uma publicação em quadrinhos para depois vermos a possibilidade de produzir um desenho animado também”, diz Mauricio.

A junção é ainda mais significativa pela proximidade da ECO + 20, evento internacional pela ecologia, organizado pelas Nações Unidas, que acontecerá no Rio de Janeiro, em junho deste ano.

Wickbold lança brinde especial de volta às aulas

A fabricante de pães Wickbold lança promoção para deixar a volta às aulas ainda mais divertida. Até 13 de fevereiro, o consumidor leva para casa um estojo do Scooby-Doo!, com dois gizes de cera, na compra de produtos da linha Lanche Wickbold.

Estampado com o carismático personagem, o estojo é branco e preto, mas pode ser pintado com giz de cera, ou lápis de cor, compondo uma customização diferenciada.

Para participar é preciso comprar R$ 10,00 em produtos Wickbold, sejam eles Hambúrguer, Hambúrguer com Gergelim, Hot-dog, Bisnaguinha Scooby-Doo!, Mini Bisnaguinha Scooby-Doo! ou Tickroc e retirar o brinde no próprio local com a demonstradora.

A promoção ocorre nas principais lojas da rede de hipermercados Extra, nas seguintes regiões: Grande São Paulo, Campinas (SP), Sorocaba (SP), Rio de Janeiro (RJ), Uberlândia (MG), Brasília (DF) e Goiânia (GO).

Clique aqui para mais informações
SAC 0800 011 1938


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