Os 10 melhores vinhos segundo a ExpoVinis Brasil

Casa de Santa Vitória Touriga Nacional, vinho tinto
vencedor na categoria 'Velho Mundo'

O Prêmio Melhores do Vinho, que originalmente era atribuído aos prêmios de gastronomia, foi realizado em conjunto com o ExpoVinis Brasil, em um evento dedicado exclusivamente à bebida e produtos para degustação. A cerimônia foi realizada no Centro Fecomercio de Eventos de São Paulo e o ator português Ricardo Pereira foi o Mestre de Cerimônias.

Um seleto time de especialistas elegeu o Top Ten 2012. Este ano, o evento contou com a presença internacional do português Luis Lopes, fundador e diretor da Revista de Vinhos, e Andrés Rosberg, presidente da Associação Argentina de Sommeliers.

Para representar o júri brasileiro, Jorge Carrara (revista Prazeres da Mesa e site Basilico), José Maria Santana (revista Gosto), Gustavo Andrade de Paulo (ABS-SP), José Luiz Alvim Borges (ABS-SP), Ricardo Farias (ABS-Rio), Mauro Zanus (Embrapa-RS), Marcio Oliveira (SBAV-MG), José Luiz Pagliari (SBAV-SP/Senac-SP), Roberto Gerosa (portal iG) e Celito Guerra (Embrapa).

Tintos, brancos, rosés e espumantes foram avaliados nas categorias Espumante Nacional, Espumante Importado, Branco Nacional, Branco Novo Mundo, Branco Velho Mundo, Rosado, Tinto Nacional, Tinto Novo Mundo, Tinto Velho Mundo e Fortificados e Doces.

“A cada ano fica mais difícil definir os ganhadores, devido ao alto nível dos vinhos presentes no evento e inscritos na premiação. O TOP TEN oferece um panorama dos melhores vinhos produzidos no mundo”, resume Domingos Meirelles, diretor da Exponor Brasil, organizadora do evento.

Confira o resultado do Top Ten, com destaque para os vinhos portugueses premiados em duas categorias.

CATEGORIA : ROSÉ
NOME – Château de Pourcieux Côtes de Provence
SAFRA – 2011
PRODUTOR – Château de Pourcieux
PAÍS – França
REGIÃO – Provence
APRESENTADO POR: CANTU
IMPORTADO POR: CANTU


CATEGORIA : TINTO NOVO MUNDONOME – Bellingham – The Bernard Series Small Barrel S.m.v.
SAFRA – 2009
PRODUTOR – Bellingham
PAÍS – África do Sul
REGIÃO – Paarl
APRESENTADO POR: BELLINGHAM
SEM IMPORTADOR NO BRASIL


CATEGORIA: TINTO NACIONALNOME – Testardi Syrah
SAFRA – 2010
PRODUTOR – Miolo Wine Group
PAÍS – Brasil
REGIÃO – Vale do São Francisco
APRESENTADO POR: MIOLO WINE GROUP


CATEGORIA: TINTO VELHO MUNDONOME – Casa de Santa Vitória Touriga Nacional
SAFRA – 2008
PRODUTOR – Casa de Santa Vitória
PAÍS – Portugal
REGIÃO – Alentejo
APRESENTADO POR: CASA DE SANTA VITÓRIA/CVR ALENTEJO
IMPORTADO POR: VILA DE AROUCA (RJ)


CATEGORIA: ESPUMANTE NACIONALNOME – Quinta Don Bonifácio Habitat Brut
PRODUTOR – Quinta Don Bonifácio
PAÍS – Brasil
REGIÃO – Serra Gaúcha
APRESENTADO AO CONCURSO POR: QUINTA DON BONIFÁCIO


CATEGORIA: ESPUMANTE IMPORTADONOME – Lanson Brut Rosé
PRODUTOR – Lanson
PAÍS – França
REGIÃO – Champagne
APRESENTADO POR: IMPORTADORA BARRINHAS
IMPORTADO POR: IMPORTADORA BARRINHAS


CATEGORIA: BRANCO VELHO MUNDONOME – Trimbach Riesling Cuvée Frederic Émile
SAFRA – 2004
PRODUTOR – Pierre Trimbach
PAÍS – França
REGIÃO – Alsácia
APRESENTADO POR: ZAHIL IMPORTADORA
IMPORTADO POR: ZAHIL IMPORTADORA


CATEGORIA: BRANCO NOVO MUNDO
NOME – Undurraga T.H. Sauvignon Blanc
SAFRA – 2011
PRODUTOR – Viña Undurraga
PAÍS – Chile
REGIÃO – San Antonio
APRESENTADO POR: ABFLUG
IMPORTADO POR: ABFLUG


CATEGORIA: BRANCO NACIONALNOME – Sanjo Maestrale Integrus
SAFRA – 2010
PRODUTOR – Sanjo
PAÍS – Brasil
REGIÃO – São Joaquim
APRESENTADO POR: ACAVITIS


CATEGORIA: DOCES E FORTIFICADOSNOME – Medium Rich Single Harvest
SAFRA – 1998
PRODUTOR – Henriques & Henriques
PAÍS – Portugal
REGIÃO – Madeira
APRESENTADO POR: VINHOS DE PORTUGAL
IMPORTADO POR: ZAHIL IMPORTADORA

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Laje Club ambiente moderno e intimista em Vila Madalena

Inaugurado esse mês, a Laje Club é o novo point da Vila Madalena. Localizada na Rua Harmonia, funciona de terça a domingo, das 19h até o último cliente – o que resulta numa boa farra para os apreciadores da madrugada paulista. O lugar é charmoso e cai nos gostos mais diversos – agrada os que querem fazer um bom lanche à noite e até os que só procuram um lugar aconchegante para beliscar e bebericar em boa companhia.

A carta de bebidas traz, além do carro chefe da casa - o Laje Pitaia, coquetéis e softdrinks com caipirinha, vodka, cranberry, entre outros, servidos em taça, garrafa ou em jarra. Para acompanhar os bons drinks, o cardápio da casa – de dar água na boca – oferece brusquetas, iscas de filet mignon, e pizzas. Para os que não saciam a fome com aperitivos, o Laje Club também serve pastas, hambúrgueres, sanduíches de salmão, rosbife e até uma versão vegetariana, servida com legumes grelhados, mix de folhas  e pesto de dill.

A proposta dos empresários Mario Elias e Henrique Zampieri é criar um ambiente intimista e sofisticado para seus convidados. Na era da tecnologia e das mídias sociais, a Laje Club disponibiliza, para os aniversariantes, a opção de compartilhar músicas, fotos e pensamentos com seus convidados, através dos televisores espalhados pela casa.

Serviço
Laje Club (Rua Harmonia, 354, Vila Madalena – São Paulo/SP)
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 19h até o último cliente.
Preço: feminino R$ 40 consumíveis e masculino R$ 80 consumíveis - há a opção de lista de descontos.
Mais informações: (11) 3031-0611.
www.lajeclub.com.br

Com informações do portal Cidade de São Paulo

Novo areador de vinhos será lançado na Expo Vinis

A marca Vacu Vin dedica-se a criações que reúnem tecnologia, criatividade e design para os gourmets. Seu primeiro lançamento, a  bomba à vácuo para vinhos é um sucesso há 25 anos e virou
referência.

Seu novo lançamento é modelo de Aerador de Vinho que proporciona uma nova experiência aos amantes do vinho. Projetado para diminuir o fluxo de vinho que sai da garrafa, ele permite uma maior
oxigenação do líquido e consequentemente um enriquecimento de seu sabor.

A tampa do aerador é destacável e transparente, possibilitando a visualização do caminho do vinho até o copo. A transparência também permite detectar qualquer sedimento que saia com vinho, podendo evitar que ele chegue ao copo.

Após a utilização e lavagem, o aerador pode ser armazenado no próprio gargalo da garrafa.

O produto importado com exclusividade pela loja Full-Fit será lançado na ExpoVinis, que acontece dos dias 24 a 26 de abril no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).

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Novas cervejas artesanais e espanholas são importadas

Sempre focando em produtos de alta qualidade e valor agregado, a Costazzurra segue na expansão de seu catálogo de bebidas e traz diretamente da Espanha as cervejas artesanais "Rosita" e "Carmen", que prometem ser uma experiência surpreendente para o paladar dos brasileiros.

Fundada em 2007 na cidade de Tarragona, pertencente à comunidade da Catalunha, as marcas surgiram através do sonho de um grupo de empresários e apreciadores de cerveja que optaram em produzir uma cerveja feita artesanalmente, com ingredientes selecionados de alta qualidade e custo acessível.

Esta preocupação não se restringe apenas ao conteúdo das garrafas, mas também em sua apresentação externa, como o zelo ao criar um rótulo retrô, divertido e que faz lembrar os tempos antigos.

Disponíveis nas versões Black, D’Ivori, Original e Picante, as cervejas Rositas agradam pelo sabor irreverente, pela sofisticação e também pela diversidade em harmonizar com diferentes pratos e em diferentes ocasiões. Já a cerveja Carmen possui a versão Ecológica.

Diferente das cervejas produzidas em escala industrial, ambas recebem processo de fermentação tradicional na garrafa, que é mais lento, porém, o resultado propicia maior apreciação dos ingredientes contidos na cerveja e uma sensação muito agradável ao paladar.

Preços sugeridos:
Cerveja Rosita Black 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Rosita D’Ivori 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Rosita Original 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Rosita Picante 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada;
Cerveja Carmen Ecológica 330 ml. Preço sugerido: R$ 19,90 cada.

SAC Costazzurra (11) 3663-1837.

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Lojas virtuais participam hoje do Dia do Frete Grátis

Marcas como a Americanas, Submarino e Shoptime participam hoje (12) do Dia do Frete Grátis. Durante a ação, as lojas virtuais oferecem frete grátis para o Brasil (exceto para Mato Grosso) em diversos departamentos como informática, eletrônicos, eletrodomésticos e telefonia.

Já para o departamento de Livros e Revistas, o frete é grátis para o Brasil, exceto para a região Norte e Mato Grosso, nas compras de dois ou mais itens. Para os departamentos de CDs e DVDs, o frete também é grátis em todo o Brasil, exceto para a região Norte e Mato Grosso,  para compras com valor  superior a R$ 49,00.

Além do frete grátis, as marcas terão ofertas  durante todo o dia, que podem ser conferidas nos sites e em seus perfis nas redes sociais. No departamento de eletrônicos da Americanas há produtos com até 30% de desconto.

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7º Festival de Truta em restaurante do Morumbi

O tradicional restaurante Chalezinho promove a sétima edição do ‘Fest Truta’. Para a ocasião, sete receitas preparadas com o peixe foram criadas especialmente para o festival e serão servidas até 5 de maio, com preço único de R$ 47,60 por prato (porções individuais).

Confira as opções que prometem agradar os olhos e o paladar num dos ambientes gastronômicos mais típicos e charmosos de São Paulo:

• Truta florata com espinafre ao molho de espinafre acompanhada por batatas cozidas sem casca.
• Truta suave primavera regada por manteiga clarificada acompanhada por risoto primavera.
• Truta tradicional Jambalaya regada por amêndoas torradas na manteiga acompanhada por purê de mandioquinha.
• Truta tropical adocicada regada com manteiga clarificada acompanhada por raviolli de búfala ao creme de uva Itália.
• Truta brasileira cítrica regada ao molho de alcaparras com rodelas de limão acompanhada por arroz com passas e batatas ao Catupiry.
• Truta meio-doce exótica. Filé de truta grelhada com nozes e maçã verde ao molho levemente cremoso de Catupiry acompanhada por arroz de aspargos.
• Truta Prima Donna. Filé de truta grelhada com presunto cru e alho porró acompanhada por companha arroz branco.


Serviço
7º Fest Truta
Onde: Era uma vez um Chalezinho (Rua Itapimirum, 11, Morumbi – São Paulo/SP)
Horário de funcionamento: Domingo a quinta das 18h à 1h/ Sexta e sábado, das 18h às 2h.
Mais informações: (11) 3501-9322
www.chalezinho.com
Capacidade: 260 pessoas/ Cartões: Visa, Mastercard, American Express, Dinners

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Itens exclusivos para a Páscoa em coleção da Tok&Stok

Adorno coelho em pé R$ 89,90 cada; coelho sentado R$ 59,90 cada; e pingente coelho R$16,90 cada

Durante a Semana Santa, nada melhor que reunir a família e os amigos em um lugar acolhedor e elegante para entrar no clima desse momento especial. Pensando nisso, a Tok&Stok apresenta a coleção exclusiva 'Pascampestre', que traz uma grande variedade de acessórios como jogos americanos, guardanapos, louças, além dos tradicionais coelhinhos e o aromatizador de ambientes, feito especialmente com cheirinho de chocolate. Há também, lindas opções de móveis para decorar a casa e presentear as pessoas queridas. Veja abaixo (clique na figura para ver maiores detalhes):

Jogo americano 48x34 R$ 9,90; Caneca 360 ml R$ 14,90;
Prato Sobremesa R$18,00 e Tigela Redonda 15 cm R$ 18,00 cada

Cesto 2 variedades R$ 69,90 cada

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Ovos da Páscoa de colher: produtos especiais da Qoy Chocolate

Aquela tradicional cena de abrir o ovo e ver que por dentro ele não era bem exatamente o que se esperava não acontece com ovos recheados da Qoy Chocolate Experience.

A empresa mineira destaca-se ao oferecer ovos de Páscoa totalmente maciços, com quatro deliciosas opções de recheios: marshmallow ou trufa com os sabores de Mousse ao Leite, Mousse Branco e Mousse Maracujá.

“Como o recheio de trufa é um pouco mais consistente, sugerimos partir uma fatia do ovo e levá-la por oito segundos ao microondas, assim ela ficará ainda mais suculenta”, sugere como dica especial a sócia-diretora da Qoy, Flávia Falci. Para aqueles que quiserem inovar na data, a fatia ainda pode ser servida com sorvete de creme.

Novidade para a Páscoa

A grande novidade da marca para a Páscoa é a linha de Ovos Premium, que está disponível em formato de meio ovo, com diversos recheios. Na Caixa Premium Chocolates Sortidos, a casca é produzida com o mais puro chocolate ao leite e castanha de caju levemente caramelada e salgada. O seu interior é repleto de opções: bombons de chocolate ao leite com coco queimado e nozes; chocolate branco com passas e frutas; e chocolate amargo com 60% cacau e castanha do Pará.

“Nosso chocolate é puro, não utilizamos nenhum tipo de gordura ou parafina, a liga do chocolate Qoy é feita da mais pura manteiga de cacau. Um produto natural e precioso!”, completa a sócia.

Outra opção são os produtos com um percentual maior de cacau. “O brasileiro está começando a apreciar um chocolate mais forte, por isso, criamos a Caixa Premium Chocolate Amargo 60, 70 e 80% de cacau”, explica Flávia.

Tanto na linha tradicional quanto na linha de Páscoa, há também produtos dirigidos para públicos específicos, sem adição de glúten, de lactose e açúcar. A Caixa Premium Chocolate ao Leite, Branco e Amargo Diet é um exemplo. Nessas opções, a casca é feita com chocolate ao leite diet e o recheio em três sabores: bombons de chocolate ao leite, de chocolate branco e de chocolate amargo.


Serviço
Qoy Chocolate Experience
Onde: Em São Paulo (SP) - Shopping Pátio Paulista.
Em Belo Horizonte (MG), nas lojas - Aeroporto Internacional de Tancredo Neves, Bandeirantes, Serra, Pátio Savassi, Lourdes e Cidade Jardim.
Mais informações: (31) 3227-2571
www.qoy.com.br

Preços
- Ovo Recheado de Marshmallow (380 g): R$ 59,90
- Ovo Recheado de Trufa, qualquer sabor (530 g): R$ 69,90
- Caixa Premium Chocolates Sortidos (410 g): R$ 72,00
- Caixa Premium Chocolate Amargo 60, 70 e 80% cacau (340 g): R$ 72,00
- Caixa Premium Chocolate Ao leite, Branco e Amargo Diet (270 g): R$ 72,00

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A história de Buda torna-se mangá voltado para jovens

O primeiro título lançado pela Editora Satry, escrito por Hisashi Ohta, narra a biografia do fundador do budismo através dos quadrinhos japoneses.

Voltado para um público jovem e sem cunho religioso, o mangá mostra a jornada do príncipe Sidarta Gautama, que nasceu há 2,6 mil anos na fronteira entre a Índia e o Nepal. O herdeiro do reino de Kapilavastu tinha tudo o que um homem podia desejar: poder, dinheiro, prestígio, família.

Mesmo com todo luxo, Sidarta sentia-se infeliz. Apesar da superproteção do pai, que o cercava de mimos, saiu pelos arredores do palácio, onde testemunhou cenas de sofrimento que são inevitáveis a qualquer um: doença, velhice e morte. O príncipe decide então abandonar a vida de conforto em busca de respostas sobre o sentido da vida.

Os quadrinhos mostram o longo caminho que o príncipe percorreu até alcançar a iluminação, onde Sidarta Gautama tornou-se Buda. Sua doutrina ficou conhecida como budismo, que tem mais de 400 milhões de seguidores no mundo, dos quais cerca de 500 mil no Brasil.


Como uma fonte de inspiração, a história do príncipe Sidarta traz questionamentos e anseios que ainda hoje são atuais.

Ficha técnicaTítulo: A história de Buda em mangá (243 páginas, R$ 21)
Autor: Hisashi Ohta
Editora: Satry
Isbn: 978-85-65166-00-3

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Semana Gastronômica Francesa acontece esse mês no Holiday Inn

 

Os apaixonados pela culinária francesa já têm um ótimo motivo para sorrir no mês de abril. No período de 11 a 14 os sabores da gastronomia francesa tomam conta do Hotel Holiday Inn Parque Anhembi, localizado na zona norte da capital paulista.

Sob o comando dos chefs Christian Leroy e Cedric Careme, da conceituada escola Le Cordon Bleu da Cidade do México e com a consultoria do prestigiado chef David Jobert, a “Semana gastronômica Le Cordon Bleu” oferece aulas de confeitaria e cozinha demonstrativa, além de preparar um jantar menu degustação com o que há de mais legítimo na culinária francesa.

A proposta é dar oportunidade aos alunos de gastronomia aperfeiçoar seus conhecimentos na culinária francesa. Aproveitando a presença dos renomados chefs, pela primeira vez no Hotel Holiday Inn, ao longo da semana haverão jantares especiais, em cada noite com um menu diferente que retratarão a alma e o estilo de vida dos franceses.

Serviço
Local: Hotel Holiday Inn Parque Anhembi – Sala Araçá
Data: de 11 a 14 de abril de 2012
Horário: das 15h às 23h
- 15h: aula de Cozinha demonstração
- 17h: aula de confeitaria
- e a partir das 19h30 às 23h: Jantar Menu degustação
Valor: R$ 99,00 – Aula de Cozinha Demonstração
R$ 85,00 – Menu Degustação

* Alunos de gastronomia 10% de desconto (Apresentação da carteirinha)
* Cada dia uma receita diferente e todos os participantes recebem apostila e o certificado.
* Mais informações pelo telefone (11) 2107-8823 (de segunda a sexta, das 9h às 17h), ou pelo e-mail marketing@holidayanhembi.com.br ou o site www.holidayanhembi.com.br
 

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